文昌市人民醫(yī)院-職工食堂委托經(jīng)營(yíng)采購(gòu)-成交公告
| 附件1 | 20-009-009文昌市人民醫(yī)院食堂經(jīng)營(yíng)11.18磋商.pdf |
一、項(xiàng)目編號(hào)：HNZC2020-009-009（招標(biāo)文件編號(hào)：HNZC2020-009-009）
二、項(xiàng)目名稱：職工食堂委托經(jīng)營(yíng)采購(gòu)
三、中標(biāo)（成交）信息
供應(yīng)商名稱：文昌吉中餐飲有限公司
供應(yīng)商地址：海南省文昌市文城鎮(zhèn)城南村委會(huì)大潭七上村19號(hào)1-2
中標(biāo)（成交）金額：45.0000000（萬(wàn)元）
四、主要標(biāo)的信息
| 序號(hào) | 供應(yīng)商名稱 | 服務(wù)名稱 | 服務(wù)范圍 | 服務(wù)要求 | 服務(wù)時(shí)間 | 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) |
| 1 | 文昌吉中餐飲有限公司 | 職工食堂委托經(jīng)營(yíng)采購(gòu) | 詳見(jiàn)附件列表：競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件 | 詳見(jiàn)附件列表：競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件 | 3年 | 詳見(jiàn)附件列表：競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件 |
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五、評(píng)審專家（單一來(lái)源采購(gòu)人員）名單：
周鵬、何敏碧、謝春梅
六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：
本項(xiàng)目代理費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：參考計(jì)價(jià)格[2002]1980號(hào)文標(biāo)準(zhǔn)收取
本項(xiàng)目代理費(fèi)總金額：0.0000000 萬(wàn)元（人民幣）
七、公告期限
自本公告發(fā)布之日起1個(gè)工作日。
八、其它補(bǔ)充事宜
九、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問(wèn)，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。
1.采購(gòu)人信息
名 稱：文昌市人民醫(yī)院
地址：文昌市文城鎮(zhèn)文清大道42號(hào)
聯(lián)系方式：吳先生/13307559179
2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息
名 稱：海南政采招投標(biāo)有限公司
地 址：?？谑袊?guó)貿(mào)路49號(hào)中衡大廈13樓A座
聯(lián)系方式：符章林/0898-68501524
3.項(xiàng)目聯(lián)系方式
項(xiàng)目聯(lián)系人：符章林
電 話： 0898-68501524
采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 1 競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件 采購(gòu)方式：競(jìng)爭(zhēng)性磋商 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 項(xiàng)目名稱：職工食堂委托經(jīng)營(yíng)采購(gòu) 采 購(gòu) 人：文昌市人民醫(yī)院 采購(gòu)代理：海南政采招投標(biāo)有限公司 2020 年 11 月 18 日 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 2 目 錄 第一章 采購(gòu)公告 …………………………………………… 第二章 用戶需求書(shū) …………………………………………… 第三章 供應(yīng)商須知 …………………………………………… 第四章 合同條款 ……………………………………………… 第五章 響應(yīng)文件內(nèi)容和格式 ………………………………… 第六章 評(píng)審方法和程序 …………………………………… 附表 1、初步審查表 附表 2、技術(shù)商務(wù)評(píng)分表 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 3 第一章 采購(gòu)公告 項(xiàng)目概況 職工食堂委托經(jīng)營(yíng)采購(gòu)的潛在供應(yīng)商應(yīng)在海南政采招投標(biāo)有限 公司獲取采購(gòu)文件，并于 2020 年 11 月 30 日 15 點(diǎn) 30 分（北京時(shí) 間）前提交響應(yīng)文件。 一、項(xiàng)目基本情況 1.項(xiàng)目編號(hào)：HNZC2020-009-009 2.項(xiàng)目名稱：職工食堂委托經(jīng)營(yíng)采購(gòu) 3.采購(gòu)方式：?競(jìng)爭(zhēng)性磋商 4.預(yù)算金額：1.25 萬(wàn)元 5.最高限價(jià)：1.25 萬(wàn)元 注：超出采購(gòu)預(yù)算金額（最高限價(jià)）的報(bào)價(jià)，按無(wú)效報(bào)價(jià)處理。 6.采購(gòu)需求：一批不分包，文昌市人民醫(yī)院采購(gòu)職工食堂委托經(jīng)營(yíng)采 購(gòu)，其他詳見(jiàn)《用戶需求書(shū)》。 7.合同履行期限：合同簽訂后 3年。 8.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。 二、申請(qǐng)人的資格要求： 1.滿足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定； 2.落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿足的資格要求：無(wú) 3.本項(xiàng)目的特定資格要求： 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 4 3.1 必須在本公司報(bào)名并購(gòu)買(mǎi)采購(gòu)文件參加本項(xiàng)目，并按時(shí)提交保證 金的。 3.2 提供參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有環(huán)保類(lèi)行政 處罰記錄聲明函。 3.3 具備有效的《餐飲服務(wù)許可證》或有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。 三、獲取采購(gòu)文件 1.時(shí)間：2020 年 11 月 18 日起至 2020 年 11 月 24 日 每天上午 09:00 至 12:00，下午 14:30 至 17:00（北京時(shí)間，法定節(jié) 假日除外 ） 2.地點(diǎn)：?？谑袊?guó)貿(mào)路 49號(hào)中衡大廈 13樓 A座 3.方式：報(bào)名購(gòu)買(mǎi)，出示單位法人授權(quán)委托書(shū)原件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原 件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、法定代表人身份證復(fù)印件、被授權(quán)代表身份證 復(fù)印件（以上復(fù)印件均加蓋公章）。 4.售價(jià)：人民幣 100 元/套（售后不退） 四、響應(yīng)文件提交 1.截止時(shí)間：2020 年 11 月 30 日 15 時(shí) 30 分（北京時(shí)間） 2.地點(diǎn)：?？谑袊?guó)貿(mào)路 49號(hào)中衡大廈 13樓 A座 五、開(kāi)啟 1.時(shí)間：2020 年 11 月 30 日 15 時(shí) 30 分北京時(shí)間） 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 5 2.地點(diǎn)：?？谑袊?guó)貿(mào)路 49號(hào)中衡大廈 13樓 A座會(huì)議室 六、公告期限：自本公告發(fā)布之日起 3個(gè)工作日。 七、其他補(bǔ)充事宜 1.保證金繳納相關(guān)事項(xiàng) 保證金的金額：10000 元 保證金到賬截止時(shí)間：與響應(yīng)文件提交截止時(shí)間一致 保證金繳納帳戶名稱：海南政采招投標(biāo)有限公司 開(kāi)戶銀行：中國(guó)工商銀行?？趪?guó)貿(mào)支行 帳 號(hào)：2201028119200122488 財(cái)務(wù)聯(lián)系人：鄭小姐 聯(lián)系電話：0898-68501523 2.采購(gòu)信息及采購(gòu)結(jié)果發(fā)布媒體 中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)（www.ccgp.gov.cn） 3.本項(xiàng)目支持節(jié)能產(chǎn)品管理、環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品管理、進(jìn)口產(chǎn)品管理、中 小企業(yè)發(fā)展等相關(guān)政策。 八、凡對(duì)本次采購(gòu)提出詢問(wèn)，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。 1、采購(gòu)人信息 采購(gòu)人名稱：文昌市人民醫(yī)院 采購(gòu)項(xiàng)目聯(lián)系人：吳先生 采購(gòu)人地址：文昌市文城鎮(zhèn)文清大道 42號(hào) 聯(lián)系電話：13307559179 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 6 2、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息 代理機(jī)構(gòu)名稱：海南政采招投標(biāo)有限公司 代理機(jī)構(gòu)地址：海口市國(guó)貿(mào)路 49號(hào)中衡大廈 13樓 A座 代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系人：符章林 聯(lián)系方式：0898-68501524 電子郵箱：fuzhanglin@163.com 郵編：570125 3.項(xiàng)目聯(lián)系方式 項(xiàng)目聯(lián)系人：符章林 聯(lián)系電話：0898-68501524 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 7 第二章 用 戶 需 求 書(shū) 一、項(xiàng)目概況 2015 年醫(yī)院搬遷至今，醫(yī)院食堂都是委托專業(yè)餐飲公司進(jìn)行經(jīng)營(yíng)服務(wù)，鑒 于醫(yī)院工作人員和學(xué)生、患者及家屬的就餐特點(diǎn)特質(zhì)，以往的醫(yī)院食堂都是由各 醫(yī)院來(lái)操作，食堂往往是采取賠錢(qián)補(bǔ)貼制維持運(yùn)營(yíng)。 現(xiàn)擬將本醫(yī)院一幢三層，建筑面積 1790 ㎡的餐廳樓作為職工食堂使用，繼 續(xù)委托有資質(zhì)、有實(shí)力的第三方專業(yè)餐飲公司進(jìn)行經(jīng)營(yíng)服務(wù)，其中一樓為便民餐 廳，二樓為職工餐廳。 二、食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)目的： 1.便民、惠民，讓醫(yī)護(hù)人員、學(xué)生、患者及家屬享受到方便、快捷、實(shí)惠、可口 及營(yíng)養(yǎng)餐的菜品目的。 2.豐富醫(yī)院的管理，滿足醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員、就診人員、學(xué)生的用餐需要，豐富醫(yī)院 的生活環(huán)境，為就餐人員提供一個(gè)舒適的用餐環(huán)境，特設(shè)立一個(gè)多功能的食堂， 保障在院內(nèi)工作人員、學(xué)生的生活用餐。 3.便民食堂是院內(nèi)職工、學(xué)生、患者及家屬的生活保障, 在飲食安全衛(wèi)生的前提 下, 以低利潤(rùn)水平, 高質(zhì)量的服務(wù)在院方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下, 服務(wù)好職工生活, 服務(wù)好院方的教學(xué)工作。 4.保證食品衛(wèi)生、安全的同時(shí)，保證飯菜的可口美味，共同提升醫(yī)院滿意度。 5.為醫(yī)院的后勤提供生活保障，為醫(yī)院提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 6.根據(jù)上級(jí)相關(guān)政策要求，配合完成醫(yī)院預(yù)留比例的采購(gòu)任務(wù)，實(shí)施精準(zhǔn)消費(fèi)扶 貧，支持脫貧攻堅(jiān)工作。 7.食堂內(nèi)的小賣(mài)部出售的百貨價(jià)格不能高于市場(chǎng)同樣產(chǎn)品的價(jià)格。 三、委托經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理年限 委托經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理年限：三年。中標(biāo)后簽約三年，在合約期內(nèi)，能夠滿足醫(yī) 院患者用餐需求，真正做到便民、惠民，符合醫(yī)院后勤管理要求。并每月交付 1.25 萬(wàn)元管理費(fèi)給院方。 四、餐飲服務(wù)管理要求 （一）醫(yī)院餐飲服務(wù)具有公益性，要求保本微利，體現(xiàn)公益食堂餐飲服務(wù)價(jià)格， 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 8 同樣要體現(xiàn)大眾化，做到高中低比例適當(dāng)，貼近院醫(yī)護(hù)人員、家屬、患者及家屬 的生活需要。 1.各類(lèi)食品定價(jià)不得高于同類(lèi)醫(yī)院食堂價(jià)格和當(dāng)時(shí)市場(chǎng)平均價(jià)格。 2.供應(yīng)每種菜肴、點(diǎn)心必須明碼標(biāo)價(jià)，并在售菜窗口上方向公示。 3.合同簽訂一個(gè)月內(nèi)提供微信點(diǎn)餐 APP，并投入使用，開(kāi)發(fā)費(fèi)用由中標(biāo)方負(fù)責(zé)。 （二）服務(wù)對(duì)象：醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員、學(xué)生、患者及家屬。 （三）服務(wù)時(shí)間：全年提供服務(wù)，具體營(yíng)業(yè)時(shí)間以醫(yī)院規(guī)定時(shí)間為準(zhǔn)。投標(biāo)單位 制定一定的工作程序與滿足相應(yīng)的服務(wù)需求。 （四）委托管理經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目和范圍： 面向醫(yī)護(hù)人員、家屬、患者及家屬的大眾化餐飲服務(wù)，以特色大眾口味和以 本地居民生活習(xí)慣為主，不斷更新菜品,早中晚三餐。 1.早餐要求品種豐富，保證營(yíng)養(yǎng)。 2.中餐采取錯(cuò)時(shí)就餐，確保飯菜保溫，供應(yīng)充足。 3.晚餐根據(jù)要求可考慮增設(shè)小灶，滿足部分醫(yī)護(hù)人員、家屬的需求。 （五）食堂要保證開(kāi)飯時(shí)所有的分餐窗口全部開(kāi)放，就餐必須刷卡消費(fèi)，不得收 取現(xiàn)金（如因停電等特殊情況除外，小賣(mài)部除外）。 （六）承包方必須根據(jù)醫(yī)院規(guī)定的時(shí)段經(jīng)營(yíng)，不得擾亂醫(yī)院正常的工作秩序。 （七）承包方應(yīng)按規(guī)定配齊、配足工作人員，經(jīng)體檢取得健康證并培訓(xùn)合格后方 能上崗，負(fù)責(zé)對(duì)所屬工作人員的安全教育和管理工作。 （八）承包方保證采購(gòu)、制作、銷(xiāo)售的食品質(zhì)量要求符合國(guó)家衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)， 保證一日三餐供餐正點(diǎn)、飯菜量足、質(zhì)優(yōu)、樣多、營(yíng)養(yǎng)搭配和定價(jià)均合理，能適 應(yīng)不同經(jīng)濟(jì)狀況和口味的職工、家屬就餐。 （九）滿足患者身體需要的營(yíng)養(yǎng)，提供營(yíng)養(yǎng)餐，開(kāi)通互聯(lián)網(wǎng)定單，接受私人定制， 送餐至指定的地點(diǎn)。 （十）承包方要完善食堂管理制度，對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，服從醫(yī)院管理， 接受醫(yī)院、市場(chǎng)監(jiān)督和衛(wèi)生行政主管部門(mén)的檢查和督導(dǎo)。 （十一）食堂現(xiàn)有的設(shè)備由醫(yī)院方登記造冊(cè)后交給承包方簽收，期滿后按原清單 交回醫(yī)院方，無(wú)故損壞的按價(jià)折舊賠償。 （十二）承包方在合同期內(nèi)無(wú)重大事故，在合作期滿后，若醫(yī)院需要重新招標(biāo)時(shí)， 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 9 同等條件下承包方享有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。 （十三）未盡事宜，雙方協(xié)商解決，履行協(xié)議中發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，可申請(qǐng)當(dāng)?shù)刂俨脵C(jī) 構(gòu)裁決。 五、食堂的的合作方式: 1.合同制委托管理經(jīng)營(yíng)，由承包方獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，食堂工作人員均由承包 方按要求自行聘請(qǐng)和安排，人員經(jīng)費(fèi)自理，不允許私自轉(zhuǎn)讓（含轉(zhuǎn)包、分包）或 委托他人經(jīng)營(yíng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，醫(yī)院有權(quán)立即中止合同，一切責(zé)任由承包方負(fù)責(zé)。承 包方與醫(yī)院以外的單位和個(gè)人所發(fā)生的債權(quán)債務(wù)均與醫(yī)院無(wú)關(guān)。 2.院方統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一裝修，交經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)管理： （一）醫(yī)院三層的餐廳樓的經(jīng)營(yíng)和管理權(quán)由一家有實(shí)力的投資管理公司進(jìn)行經(jīng)營(yíng) 和管理； （二）院方統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一裝修，交經(jīng)營(yíng)公司管理： 1.擬委托經(jīng)營(yíng)管理場(chǎng)地為醫(yī)院三層的餐廳樓。 2.建筑面積約 1790 ㎡，最終以實(shí)際交付使用的面積為準(zhǔn)。 3.醫(yī)院提供場(chǎng)地、基礎(chǔ)設(shè)施，承包期間擴(kuò)建裝修等由院方負(fù)責(zé)，包含基礎(chǔ)設(shè)施的 硬件。 4.其他經(jīng)營(yíng)所用的物品由經(jīng)營(yíng)者自行購(gòu)買(mǎi)，費(fèi)用由經(jīng)營(yíng)者獨(dú)立承擔(dān)。 5.承包方自行承擔(dān)承包期間的食堂水、電、氣費(fèi)用。 6.承包方須制定完備的制度，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，承包方 造成食品安全事故的，由承包方全權(quán)負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)造成的一切后果，并追究承 包方的法律責(zé)任。 7.承包方須保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外衛(wèi)生、清潔、干燥、整齊，垃圾要及時(shí)清理，同時(shí) 要做好病蟲(chóng)害防治，滅鼠、滅蠅等工作。 8.承包方在承包期內(nèi)，在未得到醫(yī)院方書(shū)面同意的情況下，不得對(duì)食堂進(jìn)行改變 原貌和結(jié)構(gòu)的改造。 9.承包方在承包期內(nèi)，需要購(gòu)置任何物品的，均由承包方自行承擔(dān)。 10.承包方在承包期內(nèi)，如果發(fā)生本合同未列出項(xiàng)目，但與使用承包食堂有關(guān)的 費(fèi)用，均由承包方支付。 11.承包方負(fù)責(zé)所承包食堂的治安、消防工作和門(mén)前及內(nèi)部的衛(wèi)生保潔工作，因 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 10 治安、消防和衛(wèi)生等問(wèn)題所造成的后果由承包方承擔(dān)。 12.承包方驗(yàn)收完畢取得食堂承包權(quán)后，水、電、氣及下水道在承包期內(nèi)發(fā)生的 故障由承包方負(fù)責(zé)維修，修理費(fèi)用由承包方自理。 13.絕對(duì)禁止使用地溝油、注水肉等，劣質(zhì)變質(zhì)等以次充好的食品食物。菜肴必 須出配圖菜譜，明碼標(biāo)價(jià)。 14.承包人不得以文昌市人民醫(yī)院的資產(chǎn)從事抵押、貸款等民事活動(dòng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)， 采購(gòu)人有權(quán)單方面解除合同并追究法律責(zé)任。 15.中標(biāo)后簽約三年, 中標(biāo)人在合同服務(wù)期間，滿意度測(cè)評(píng)平均分超過(guò) 80 分的前 提下，中標(biāo)人可以向院方提出續(xù)簽 1年合同申請(qǐng)，院方經(jīng)過(guò)相關(guān)會(huì)議決定是否同 意續(xù)簽合同事宜。 16.院方自始至終參與食堂管理, 指導(dǎo)食堂經(jīng)營(yíng)管理工作, 要求院方成立專門(mén)的 班子參與經(jīng)營(yíng)之中監(jiān)督, 指導(dǎo), 服務(wù)經(jīng)營(yíng)管理工作, 以保證經(jīng)營(yíng)行為合法有效， 院方的管理監(jiān)督職責(zé): （1）監(jiān)督審批, 經(jīng)營(yíng)者的服務(wù)品種與價(jià)格; （2）檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作, 對(duì)違規(guī)行為予以處罰; （3）抽查評(píng)價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量, 對(duì)違規(guī)行為予以處罰; （4）協(xié)調(diào)職工就餐秩序。 六、總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo) （一）切實(shí)保障所有住讀學(xué)生、院內(nèi)職工、家屬及患者家屬的需求, 按日需求量 就餐水平配置經(jīng)營(yíng)規(guī)模, 并能滿足極端就餐量的日需求量。 （二）滿足高, 中, 低三個(gè)不同等次家庭收入的職工就餐需求, 為保證最低需求, 配有中高低的生活標(biāo)準(zhǔn), 以滿足所有住讀學(xué)生、院內(nèi)職工、家屬及患者家屬的需 求。 （三）第一年為試用期，經(jīng)醫(yī)院考核評(píng)價(jià)達(dá)標(biāo)后，才能開(kāi)展下階段的承包。 七、食堂管理要求內(nèi)容 （一）投資裝修 在食堂二樓的基礎(chǔ)上進(jìn)行更加舒適化的改造，達(dá)到更舒適配套的聚餐環(huán)境； 另外，可在二樓增設(shè)咖啡、奶茶和水果甜點(diǎn)服務(wù)，為醫(yī)生及家屬提供更多的選擇 和一個(gè)可以放松身心的場(chǎng)所。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 11 （二）食堂菜色和餐點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn) 1.餐飲部統(tǒng)一為餐廳開(kāi)具菜單，推出以及不斷完善菜單。 2.以特色大眾口味和以本地居民生活習(xí)慣為主，不斷更新菜品。 3.專業(yè)廚師把關(guān)餐廳的菜單，確保菜色的營(yíng)養(yǎng)、美味、多樣化，每天早餐由專業(yè) 的師傅現(xiàn)做。 4.定期對(duì)廚師實(shí)施廚藝訓(xùn)練，精進(jìn)廚師的手藝，增加菜色變化性的同時(shí)，必須保 證 80%滿足文昌本地居民的口味。 早餐：品種不少于 15 種（粉湯、面條、粥、面包、雞蛋、牛奶等） 中餐：品種不少于 25～30 種 晚餐：品種不少于 25～30 種 其中在任何節(jié)假日都不會(huì)出現(xiàn)食堂停餐的情況,絕對(duì)保證醫(yī)院職工、病患以 及家屬正常進(jìn)餐，以上餐飲以與院方商議為主。 （三）衛(wèi)生、安全、高效管理 1.自主管理模式，各項(xiàng)管理制度健全，讓用餐者不必費(fèi)心于餐廳廚房管理。 2.所有新進(jìn)人員均須于進(jìn)公司時(shí)接受新進(jìn)員工訓(xùn)練，接受專業(yè)衛(wèi)生安全訓(xùn)練。 3.所有管理人員均為長(zhǎng)期培養(yǎng)的優(yōu)秀骨干，除有績(jī)優(yōu)管理能力外，更具備良好的 服務(wù)意識(shí)。 4.企業(yè)化管理，充分授權(quán)餐廳經(jīng)理處理一切事務(wù)，回報(bào)流程簡(jiǎn)化，異常事務(wù)解決 效率高。 （四）節(jié)約化管理 1.統(tǒng)一采用集中采購(gòu)模式，減少人為異常及弊病，有效控制成本，讓每一分錢(qián)都 能有效運(yùn)用在員工伙食。 2.從食材采購(gòu)、菜單設(shè)計(jì)、廚務(wù)管理、品保系統(tǒng)、人員訓(xùn)練等都建立了嚴(yán)格的管 理體系，明確作業(yè)流程，做到效益從管理中來(lái)。 （五）食品衛(wèi)生管理制度 1.著裝儀表：工作人員在工作時(shí)必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動(dòng) 保護(hù)的作用外，還應(yīng)素雅，穿著大方。頭發(fā)要保持清潔、發(fā)型和長(zhǎng)發(fā)不得影響工 作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾；工作服要保持清潔衛(wèi)生， 勤洗勤換并做到專人專用。離開(kāi)崗位應(yīng)及時(shí)換下工作服。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 12 2.男工作人員嚴(yán)禁留長(zhǎng)發(fā)、胡子、長(zhǎng)指甲；女工作人員頭發(fā)盤(pán)在工作帽內(nèi)為宜， 嚴(yán)禁留長(zhǎng)指甲及涂指甲油。 3.嚴(yán)禁工作人員上班時(shí)間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴(yán) 禁隨地吐痰、亂拋垃圾。 4.嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。 5.所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘，每次離開(kāi)工作 崗位從事非食品加工的工作后再回來(lái)制作食品前要洗手，同時(shí)用消毒水浸泡兩分 鐘。 6.所有工作人員在供餐時(shí)必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時(shí)必須戴上一 次性衛(wèi)生手套。 7.嚴(yán)禁工作人員在工作時(shí)間內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭 博等非工作所需大行為。 8.從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗。 （六）倉(cāng)庫(kù)管理 1.配料、輔料倉(cāng)： （1）該倉(cāng)內(nèi)只限存配料、輔料，嚴(yán)禁存放清潔用品及有強(qiáng)烈氣味、有毒、有害 或非食用的物品。 （2）所有物品必須用白色膠箱盛裝并加蓋，箱體外必須有分類(lèi)明確的標(biāo)識(shí)且分 類(lèi)分區(qū)存放。 （3）倉(cāng)庫(kù)必須分類(lèi)設(shè)立明確的倉(cāng)庫(kù)管理明細(xì)帳，對(duì)物品的入庫(kù)日期、數(shù)量、有 效日期、領(lǐng)出日期、數(shù)量、領(lǐng)出者都做出詳細(xì)的記錄。 （4）倉(cāng)庫(kù)必須實(shí)行物料流程卡管理，物料流程卡必須明確反映物品的名稱、品 牌、規(guī)格、數(shù)量、有效日期等。 （5）倉(cāng)庫(kù)必須通風(fēng)、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序、符合 7S 的要求，每天專人負(fù) 責(zé)定時(shí)清潔。 （6）倉(cāng)庫(kù)必須實(shí)行專人定點(diǎn)管理，注意防盜、防火、防蟲(chóng)害，人離開(kāi)時(shí)必須鎖 好倉(cāng)庫(kù)門(mén)，按規(guī)定定期殺蟲(chóng)滅鼠，確保無(wú)蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲(chóng)。 （7）物品的存放量以每周用量為最高貯藏量，物品的發(fā)放遵循先入先出的原則。 2.主糧倉(cāng)： 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 13 （1）該倉(cāng)內(nèi)只限存放大米、面粉、豆類(lèi)、谷類(lèi)等主食物品；嚴(yán)禁存放清潔用品 及有強(qiáng)烈氣味、有毒、有害或非食用物品。 （2）所有物品存放時(shí)必須分類(lèi)分區(qū)存放，放置時(shí)貼近地面的物品須用地腳架或 地膠隔離防潮，做到離地離墻。 （3）倉(cāng)庫(kù)必須設(shè)立專用管理明細(xì)帳，對(duì)物品的入庫(kù)日期、數(shù)量、有效日期、領(lǐng) 出日期、領(lǐng)出者都要做出詳細(xì)的記錄。 （4）倉(cāng)庫(kù)必須通風(fēng)、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序、每天專人負(fù)責(zé)定時(shí)清潔。 （5）倉(cāng)庫(kù)必須實(shí)行專人定點(diǎn)管理，注意防盜、防火、防蟲(chóng)害，人離開(kāi)時(shí)必須鎖 好倉(cāng)庫(kù)門(mén)，按規(guī)定定期殺蟲(chóng)滅鼠，確保無(wú)蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲(chóng)； （6）物品的存放量以每周為最高貯存量，物品的發(fā)放遵循先入先出的原則。 （六）物料防疫制度 1.到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，并相對(duì)固定食品采購(gòu)場(chǎng)所，不經(jīng)常更 換供應(yīng) 商。飯?zhí)脙?nèi)所使用的動(dòng)物性食品原料在采購(gòu)時(shí)必須索取相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫合格證， 并查看相關(guān)合格標(biāo)記，質(zhì)量檢驗(yàn)員根據(jù)動(dòng)物性食品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格的再次檢 驗(yàn)。 2.采購(gòu)新鮮潔凈的食品原料。 3.購(gòu)買(mǎi)在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品，產(chǎn)品標(biāo)簽有生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、 保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容。 4.不采購(gòu)來(lái)歷不明、不能提供相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)簽的散裝食品。 5.不外購(gòu)冷葷涼菜和糕點(diǎn)制品，不外購(gòu)已加工好熟食。 6.用于原料、半成品、成品的食品容器和工具標(biāo)識(shí)清楚，做到分開(kāi)使用。 7.冷凍肉類(lèi)（包括凍結(jié)的熟肉半成品）在烹調(diào)前應(yīng)完全解凍。 8.燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于 70℃。 9.蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。 10.煮熟悶透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。 11.豆?jié){要徹底煮熟，煮沸后持續(xù)加熱 5-10 分鐘。 12.不加工冷葷涼菜。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 14 13.食品以即制即售為佳，制作完成至出售一般不要超過(guò) 2小時(shí)。 14.剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。 15.不使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質(zhì)的原料加工食 品。入庫(kù)食品有專人驗(yàn)收，食品分類(lèi)上架擺放。 16.食品存放嚴(yán)格做到生熟分開(kāi)，避免交叉污染。 17.生、熟食品使用的刀具、砧板嚴(yán)格分開(kāi)使用。 18.食品存放嚴(yán)格做到生熟分開(kāi)，避免交叉污染。 19.妥善保管有毒害物質(zhì)，滅鼠藥、殺蟲(chóng)劑等有毒有害物質(zhì)，不得存放放在食品 庫(kù)房、食品加工和進(jìn)餐場(chǎng)所。 20.存放硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標(biāo)志，避免誤食、誤用。 21.冰箱等冷藏設(shè)備要定期清潔，并保證冰箱的冷藏效果。 22.餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。 23.熱力消毒要求：干熱消毒 120℃作用 15-20 分鐘，煮沸消毒 15 分鐘以上。 24.消毒柜消毒要求：嚴(yán)格按消毒柜指示時(shí)間消毒，定期檢查，保證消毒效果。 （七）食品加工衛(wèi)生制度 1.食材粗加工 （1）認(rèn)真挑選，去盡黃葉和雜物。 （2）瓜果去皮徹底，芽眼挑盡。 （3）肉類(lèi)去凈殘毛、污垢。 （4）家禽等去凈殘毛、內(nèi)臟、尾翹等物。 （5）干貨按正規(guī)操作漲發(fā)。 （6）食材洗滌須一浸、二洗、三清、四進(jìn)筐。 （7）原材料、半成品、成品容器分開(kāi)使用，干貨、瓜果蔬菜、肉類(lèi)食品的清洗 池分開(kāi)使用，避免交叉污染。 （8）用于盛裝瓜果青菜等半成品的膠筐使用前后必須清洗干凈，放置在指定區(qū) 域并明確標(biāo)識(shí)，嚴(yán)禁直接放置于地面。 （9）粗加工操作間在加工食品時(shí)不能將垃圾直接丟在地面或下水道內(nèi)，應(yīng)直接 入垃圾桶，粗加工操作期間在使用完畢后必須保持干爽清潔。 2.食材切配 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 15 （1）根據(jù)當(dāng)天菜式由主廚將切配要求詳細(xì)填寫(xiě)在生產(chǎn)看板上。 （2）食材切配按相關(guān)操作規(guī)范的要求精細(xì)。 （3）切配過(guò)程嚴(yán)格執(zhí)行三檢制度（自檢、互檢、專檢）。 3.烹飪 （1）專業(yè)廚師烹調(diào)，每種菜都有專人負(fù)責(zé)，分工明確并作好出品記錄。 （2）廚師炒菜時(shí)注意把握火候，既節(jié)約燃料又能夠保證菜式的質(zhì)量。 （3）調(diào)味料齊全且按標(biāo)準(zhǔn)量進(jìn)行投放，確保菜式的味道符合要求。 （4）廚師炒菜根據(jù)開(kāi)餐時(shí)間把握好烹調(diào)進(jìn)度，確保供餐高峰的供給量能滿足要 求，供餐收尾后又沒(méi)有過(guò)多的浪費(fèi)。 （5）根據(jù)客戶的滿意度調(diào)查結(jié)果檢討當(dāng)天烹調(diào)過(guò)程中所存在問(wèn)題，制定改善方 案并加強(qiáng)培訓(xùn)。 （6）嚴(yán)格按蒸飯作業(yè)指引加工好每一餐米飯，確保米飯質(zhì)量符合要求。 （八）餐具衛(wèi)生 1.打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在臺(tái)面上，應(yīng)放置在干凈的桶內(nèi) 或盆子里且須有區(qū)域標(biāo)識(shí)。 2.使用后的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須經(jīng)過(guò)開(kāi)水漂洗、清水加洗潔精清 洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內(nèi)外干凈、干燥、無(wú)飯菜渣、 無(wú)油跡、無(wú)洗潔精泡沫、無(wú)異味方可投入使用：每天每餐經(jīng)消毒的餐具必須有人 檢查，經(jīng)檢查符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的方可投入使用，每次餐具檢查的合格率不能低于 97％，經(jīng)消毒后的餐具盛食品的位置。 3. 隨時(shí)保持地面、臺(tái)面、水溝、門(mén)窗等干凈整潔。 4.注意切配前、切配中、切配后衛(wèi)生的維護(hù)與清掃。 5.清洗瓜果蔬菜、肉類(lèi)食品、餐具、用具的水池必須標(biāo)識(shí)清楚并分開(kāi)使用，下班 前必須將所有水池清洗干凈；炒鍋、煲湯鍋用完后要保持清潔并放入適量清水。 （九）廚房衛(wèi)生 1.爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。 2.工作臺(tái)、貨架、調(diào)料臺(tái)隨時(shí)保證清洗干凈。 3.油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。 4.定期清洗冰箱雪柜，保證清潔衛(wèi)生。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 16 5.每周必須對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行一次徹底的衛(wèi)生大掃除，范圍包括：倉(cāng)庫(kù)、辦公室、洗手 間、烹調(diào)間、粗加工間、走廊、點(diǎn)心房、餐廳、供餐區(qū)等所有的設(shè)施/ 設(shè)備：包 括門(mén)窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開(kāi)關(guān)、灶具、餐具、下水道、 抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風(fēng)扇、空調(diào)、餐桌、凳子及所有 衛(wèi)生死角等。 6.垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標(biāo)識(shí)明確并加蓋，按時(shí)清理。 （十）餐廳衛(wèi)生 1.開(kāi)餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈，臺(tái)面無(wú)飯粒菜渣、無(wú)油污水漬，凳腳無(wú)積 塵雜物，地面干凈無(wú)油污，開(kāi)餐過(guò)程中也必須有專人維護(hù)餐廳內(nèi)的清潔。 2.餐廳內(nèi)的墻面、門(mén)窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)，風(fēng)扇、燈管、 滅蚊燈、宣傳標(biāo)語(yǔ)、開(kāi)關(guān)插座要長(zhǎng)期保持干凈。 3.每周 2次大掃除，用清潔劑清洗臺(tái)面、地面，盡量做到餐廳內(nèi)無(wú)蠅、蚊、蟑螂、 老鼠等。 4.專人回收餐具，不得亂放亂扔，剩菜、剩飯要及時(shí)運(yùn)走，保證餐廳無(wú)異味。 5.為了防滑，各排隊(duì)口、入口、出口鋪上防滑地毯，防止摔跤。 （十一）食品質(zhì)量監(jiān)督制度 確保其所有的商品符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 根據(jù)不同的食材所對(duì)應(yīng)的不同的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)來(lái)料進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，并根據(jù)食 材品種、批量、抽樣數(shù)量、檢驗(yàn)結(jié)果、不合格處理結(jié)果、來(lái)料日期、儲(chǔ)存艙位、 分發(fā)單位名稱及分發(fā)數(shù)量進(jìn)行詳細(xì)的記錄，以便于出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的追朔。 經(jīng)檢驗(yàn)合格后送到現(xiàn)場(chǎng)的食材，由現(xiàn)場(chǎng)倉(cāng)管員進(jìn)行再次檢驗(yàn)，合格后方能進(jìn) 入加工間。 蔬菜當(dāng)天購(gòu)進(jìn)食用，并采用農(nóng)藥測(cè)試卡檢測(cè)農(nóng)藥含量。 原材料在分發(fā)前嚴(yán)格按搬運(yùn)、儲(chǔ)存、包裝、防護(hù)程序進(jìn)行操作，確保因?yàn)?人為因素導(dǎo)致質(zhì)量問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。 （十二）加工過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)督 1.飯?zhí)霉芾碚吒鶕?jù)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)和定崗定位管理卡的要求對(duì)整個(gè)生產(chǎn)加工過(guò)程予 以全程監(jiān)督，以確保加工過(guò)程的質(zhì)量符合要求，并作好制程質(zhì)量記錄。 2.根據(jù)綜合績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)定期及不一定對(duì)各個(gè)現(xiàn)場(chǎng)的運(yùn)作（包括：食品衛(wèi)生、食 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 17 品質(zhì)量、過(guò)程衛(wèi)生、安全隱患等）進(jìn)行隨機(jī)抽查，并將檢查結(jié)果作為評(píng)估各個(gè)現(xiàn) 場(chǎng)績(jī)效的客觀依據(jù)，合理的予以懲罰。 3.主動(dòng)接受客戶監(jiān)督 院組織一個(gè)伙食質(zhì)量監(jiān)督小組，由小組成員隨機(jī)對(duì)飯?zhí)玫氖澄镌稀⒓庸み^(guò) 程及出品進(jìn)行質(zhì)量抽查，食堂管理人員定期和伙食質(zhì)量監(jiān)督小組溝通，以及時(shí)有 效的解決問(wèn)題，并在飯?zhí)么筇脙?nèi)設(shè)專職客戶專員并設(shè)置意見(jiàn)箱。 （十三）公司骨干人員 1.專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師、廚師 專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師、廚師，具有多年專業(yè)技能儲(chǔ)備，扎實(shí)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)理論、專 業(yè)知識(shí)，熟練掌握各種實(shí)際操作技能。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、 中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們 不但是食物的專家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家，幫助人 們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。 2.安全管理員 食品安全部門(mén)負(fù)責(zé)人、主要負(fù)責(zé)本單位食品安全具體管理工作。組織從業(yè) 人員食品知識(shí)培訓(xùn)，建立培訓(xùn)檔案，督促?gòu)臉I(yè)人員進(jìn)行健康檢查，建立檔案。落 實(shí)食品原料、食品添加劑等采購(gòu)索證需要、進(jìn)貨查驗(yàn)，記錄和食品添加貯存、使 用進(jìn)行管理，以及其他保證餐管食品服務(wù)安全有關(guān)的管理工作。 3.專業(yè)廚師 配備 3名具有多年工經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)廚師，廚師的勞動(dòng)產(chǎn)品就是菜肴，菜肴是 銷(xiāo)售給人們享受的，為顧客提供精美佳肴，是廚師勞動(dòng)的主要目的。這一特征要 求廚師具有全心全意為人民服務(wù)的良好品德、顧客利益至上的態(tài)度、以及甘于奉 獻(xiàn)的犧牲的精神。 （十四）服務(wù)承諾 1.嚴(yán)格遵守院制定的各項(xiàng)規(guī)定。 2.嚴(yán)格按照國(guó)家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項(xiàng)操作。 3.嚴(yán)格按照 IS09001 質(zhì)量管理體系運(yùn)作。 4.嚴(yán)格履行合約條款，保證質(zhì)量、份量，用心服務(wù)。 5.文明禮貌地為院的職工，病員及家屬供餐。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 18 6.員工必須身體健康并持有效健康證，及接受院的相關(guān)紀(jì)律約束。 7.隨時(shí)接受院的改善意見(jiàn)，并即時(shí)妥善處理。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 19 第三章 供 應(yīng) 商 須 知
一、總則 1. 名詞解釋 1.1 采購(gòu)人：文昌市人民醫(yī)院 1.2 采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)：海南政采招投標(biāo)有限公司 1.3 供應(yīng)商：已從采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)購(gòu)買(mǎi)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件并向采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)提交響應(yīng) 文件的供應(yīng)商。 2．適用范圍 本競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件僅適用于采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)組織的本次競(jìng)爭(zhēng)性磋商采 購(gòu)活動(dòng)。 3．合格的供應(yīng)商 3.1 凡有能力按照本競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件規(guī)定的要求交付貨物、工程和服務(wù)的，均為 合格的供應(yīng)商。 3.2 供應(yīng)商參加本次政府采購(gòu)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二 十二條的規(guī)定并具備競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件第一章“供應(yīng)商資格條件”規(guī)定的條件。 3.3 供應(yīng)商應(yīng)遵守中華人民共和國(guó)的有關(guān)法律、法規(guī)。 3.4 單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得參加 同一合同項(xiàng)下的政府采購(gòu)活動(dòng)。除單一來(lái)源采購(gòu)項(xiàng)目外，為采購(gòu)項(xiàng)目提供整體設(shè) 計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測(cè)等服務(wù)的供應(yīng)商，不得再參加該采購(gòu)項(xiàng) 目的其他采購(gòu)活動(dòng)。 4. 聯(lián)合投標(biāo)時(shí)，聯(lián)合體各方之間應(yīng)當(dāng)簽訂共同投標(biāo)協(xié)議，明確約定聯(lián)合體各方 承擔(dān)的工作和相應(yīng)的責(zé)任，并將共同投標(biāo)協(xié)議連同響應(yīng)文件一并提交。聯(lián)合體各 方簽訂共同投標(biāo)協(xié)議后，不得再以自己名義單獨(dú)在同一項(xiàng)目中投標(biāo)，也不得組成 新的聯(lián)合體參加同一項(xiàng)目投標(biāo)。聯(lián)合體中至少有一方完全滿足供應(yīng)商資格要求的 特定條件。聯(lián)合投標(biāo)時(shí)，聯(lián)合體內(nèi)最多允許有兩家單位。 5．相關(guān)費(fèi)用 無(wú)論報(bào)價(jià)過(guò)程中的做法和結(jié)果如何，供應(yīng)商均自行承擔(dān)所有與參加報(bào)價(jià)有關(guān)的全 部費(fèi)用。 6. 現(xiàn)場(chǎng)考察、答疑會(huì) 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 20 6.1 現(xiàn)場(chǎng)考察（如有），采購(gòu)單位應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)組織已報(bào)名的潛在供應(yīng) 商進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。（組織時(shí)間、地點(diǎn)、聯(lián)系人、聯(lián)系電話：遵照采購(gòu)公告或更正 公告的相關(guān)約定。） 6.2 答疑會(huì)（如有），采購(gòu)單位在規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)組織已報(bào)名的潛在供應(yīng)商召 開(kāi)答疑會(huì)。（組織時(shí)間、地點(diǎn)、聯(lián)系人、聯(lián)系電話：遵照采購(gòu)公告或更正公告的 相關(guān)約定。） 6.3 潛在供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)考察和參加答疑會(huì)所發(fā)生的費(fèi)用自理。 6.4 除采購(gòu)單位的原因外，供應(yīng)商自行負(fù)責(zé)在現(xiàn)場(chǎng)考察中所發(fā)生的意外傷害和財(cái) 產(chǎn)損失。 6.5 采購(gòu)單位在現(xiàn)場(chǎng)考察和答疑會(huì)中所提供的信息，供潛在供應(yīng)商在編制響應(yīng)文 件時(shí)參考。采購(gòu)單位不對(duì)潛在供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)考察做出的判斷和決策負(fù)責(zé)。 7. 法律適用 本次采購(gòu)活動(dòng)及由本次采購(gòu)產(chǎn)生的合同受中華人民共和國(guó)的法律制約和保護(hù)。 8. 本競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件由采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)解釋。 二、競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件 9．競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的組成 9.l 競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件由六部分組成，包括： 第一章 采購(gòu)公告 第二章 用戶需求書(shū) 第三章 供應(yīng)商須知 第四章 合同條款 第五章 響應(yīng)文件內(nèi)容和格式 第六章 評(píng)審方法 附表 1、初步審查表 附表 2、技術(shù)商務(wù)評(píng)分表 請(qǐng)仔細(xì)檢查競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件是否齊全，如有缺漏，請(qǐng)立即與采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系解 決。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 21 9.2 供應(yīng)商被視為充分熟悉本采購(gòu)項(xiàng)目所在地的與履行合同有關(guān)的各種情況，包 括自然環(huán)境、氣候條件、勞動(dòng)力及公用設(shè)施等，本競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件不再對(duì)上述情 況進(jìn)行描述。 9.3 供應(yīng)商必須詳閱競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的所有條款、文件及表格格式。供應(yīng)商若未 按競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的要求和規(guī)范編制、提交響應(yīng)文件，將有可能導(dǎo)致響應(yīng)文件被 拒絕接受，所造成的負(fù)面后果由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。 10．競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的澄清 若供應(yīng)商對(duì)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件有疑點(diǎn)，可用書(shū)面形式（包括信函、傳真、電傳，下 同）在投標(biāo)截止時(shí)間前通知采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)，采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)將以書(shū)面形式進(jìn)行答復(fù)， 同時(shí)采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)有權(quán)將答復(fù)內(nèi)容（包括所提問(wèn)題，但不包括問(wèn)題來(lái)源）分發(fā)給 所有購(gòu)買(mǎi)了同一競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的供應(yīng)商。 11．競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的更正或補(bǔ)充 11.l 在遞交響應(yīng)文件截止時(shí)間前，采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)均可對(duì)競(jìng)爭(zhēng)性磋商 文件用更正公告的方式進(jìn)行修正。 11.2 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的更正，將以書(shū)面形式通知所有供應(yīng)商。更正公告將作 為競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的組成部分，對(duì)所有供應(yīng)商有約束力。 11.3 當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件與更正公告的內(nèi)容相互矛盾時(shí)，以采購(gòu)人或者采購(gòu)代理 機(jī)構(gòu)最后發(fā)出的更正公告為準(zhǔn)。 11.4 供應(yīng)商在收到更正公告后，應(yīng)于一個(gè)工作日內(nèi)正式書(shū)面回函采購(gòu)人或者采 購(gòu)代理機(jī)構(gòu)。逾期不回的，采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)視同供應(yīng)商已收到更正公告。 11.5 為使供應(yīng)商有足夠的時(shí)間按競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的更正要求修正響應(yīng)文件，采 購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)有權(quán)決定推遲遞交響應(yīng)文件截止日期和開(kāi)啟時(shí)間，并將此 變更書(shū)面通知所有購(gòu)買(mǎi)了同一競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的供應(yīng)商。 三、響應(yīng)文件 12．響應(yīng)文件的語(yǔ)言及度量衡 12.l 響應(yīng)文件以及供應(yīng)商與采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)之間的所有書(shū)面往來(lái)都應(yīng) 用簡(jiǎn)體中文書(shū)寫(xiě)。 12.2 供應(yīng)商已印刷好的資料如產(chǎn)品樣本、說(shuō)明書(shū)等可以用其他語(yǔ)言，但其中要 點(diǎn)應(yīng)附有中文譯文。在解釋響應(yīng)文件時(shí)，以譯文為準(zhǔn)。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 22 12.3 除在競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件第五章中另有規(guī)定外，度量衡單位應(yīng)使用國(guó)際單位制。 12.4 本競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件所表述的時(shí)間均為北京時(shí)間。 13．響應(yīng)文件的組成 13.l 響應(yīng)文件格式按競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件第五章“響應(yīng)文件格式”要求編制。 13.2 若供應(yīng)商未按競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的要求提供資料，或未對(duì)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件做 出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)，將導(dǎo)致響應(yīng)文件被視為無(wú)效。 14．報(bào)價(jià)要求 14.1 本次采購(gòu)采用總承包方式，因此供應(yīng)商的報(bào)價(jià)應(yīng)包括全部服務(wù)的價(jià)格及其 他有關(guān)的所有費(fèi)用。 14.2 采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)不接受任何有選擇的報(bào)價(jià)。 15. 報(bào)價(jià)貨幣 報(bào)價(jià)均須以人民幣為計(jì)算單位。競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件另有規(guī)定的，從其規(guī)定。 16．保證金 16.1 保證金是參加本項(xiàng)目報(bào)價(jià)的必要條件,保證金金額：10000 元/人民幣。 16.2 保證金可采用下列形式之一，并符合下列規(guī)定： 16.2.1 保證金應(yīng)當(dāng)以支票、匯票、本票或者金融機(jī)構(gòu)、擔(dān)保機(jī)構(gòu)出具的保函等 非現(xiàn)金形式提交。 16.2.1.1 保證金以支票、匯票、本票或者等非現(xiàn)金形式應(yīng)當(dāng)按照競(jìng)爭(zhēng)性磋商文 件第一章的規(guī)定的保證金數(shù)額，在保證金到賬截止時(shí)間前，到達(dá)海南政采招投標(biāo) 有限公司指定賬戶并注明匯款單位、所投項(xiàng)目的采購(gòu)編號(hào)及分包號(hào)（如有）（開(kāi) 戶銀行及賬號(hào)見(jiàn)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件第一章） 16.2.1.2 保證金以金融機(jī)構(gòu)、擔(dān)保機(jī)構(gòu)出具的保函等非現(xiàn)金形式提交的，應(yīng)符 合以下要求： （1）受益人為采購(gòu)人。 （2）投標(biāo)保函隨著響應(yīng)文件一起密封提交。 （3）投標(biāo)保函應(yīng)注明所投項(xiàng)目的采購(gòu)編號(hào)及分包號(hào)（如有）。 16.2.2 供應(yīng)商未按照競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件要求提交保證金的，投標(biāo)無(wú)效。 16.3 保證金的退還 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 23 16.3.l 成交供應(yīng)商的保證金在其與采購(gòu)人簽訂了采購(gòu)合同后 5個(gè)工作日內(nèi)無(wú)息 退還（除有特殊情況外）。 16.3.2 落標(biāo)的供應(yīng)商的保證金將在采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)發(fā)出成交通知書(shū) 5個(gè)工作日內(nèi) 無(wú)息退還。 16.4 發(fā)生下列情況之一，保證金將不予退還： （1）供應(yīng)商在投標(biāo)有效期內(nèi)撤回報(bào)價(jià)的； （2）成交供應(yīng)商不按第 31 條規(guī)定簽訂合同； （3）供應(yīng)商提供虛假材料謀取成交的； （4）采取不正當(dāng)手段詆毀、排擠其他供應(yīng)商的； （5）與采購(gòu)人、其他供應(yīng)商或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)惡意串通的； （6）向采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)行賄或者提供其他不正當(dāng)利益的； 17．投標(biāo)有效期 17.l 投標(biāo)有效期為從開(kāi)標(biāo)截止之日起計(jì)算的六十天，有效期短于此規(guī)定的響應(yīng) 文件將被視為無(wú)效。 17.2 在特殊情況下，采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)可于投標(biāo)有效期滿之前，征得供 應(yīng)商同意延長(zhǎng)投標(biāo)有效期，要求與答復(fù)均應(yīng)以書(shū)面形式進(jìn)行。供應(yīng)商可以拒絕接 受這一要求，保證金將盡快無(wú)息退還。同意這一要求的供應(yīng)商，無(wú)需也不允許修 改其響應(yīng)文件，但須相應(yīng)延長(zhǎng)保證金的有效期。受投標(biāo)有效期制約的所有權(quán)利和 義務(wù)均應(yīng)延長(zhǎng)至新的有效期。 18．響應(yīng)文件的數(shù)量、簽署及形式 18.1 響應(yīng)文件一式叁份，固定膠裝。其中正本壹份，副本貳份。 18.2 響應(yīng)文件須按競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的要求執(zhí)行，每份響應(yīng)文件均須在封面上清 楚標(biāo)明“正本”或“副本”字樣，“正本”和“副本”具有同等的法律效力；“正 本”和“副本”之間如有差異，以正本為準(zhǔn)。 18.3 響應(yīng)文件正本中，文字材料需打印或用不褪色墨水書(shū)寫(xiě)。響應(yīng)文件的正本 須經(jīng)法定代表人或授權(quán)代表簽署和加蓋公章。 18.4 響應(yīng)文件如有錯(cuò)誤必須修改時(shí)，修改處須由法定代表人或授權(quán)代表簽名或 加蓋公章。 四、響應(yīng)文件的遞交 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 24 19．響應(yīng)文件的密封及標(biāo)記 19.1 供應(yīng)商應(yīng)將響應(yīng)文件正本和所有副本分別密封在兩個(gè)投標(biāo)專用袋（箱）中 （正本一包，副本一包），并在投標(biāo)專用袋（箱）上標(biāo)明“正本”、“副本”字 樣，封口處應(yīng)加蓋騎縫章。 19.2 供應(yīng)商提交響應(yīng)文件時(shí)應(yīng)備有一個(gè)“報(bào)價(jià)信封”，并將下列內(nèi)容單獨(dú)密封 入該信封，封口處應(yīng)加蓋騎縫章： （1）從響應(yīng)文件正本中復(fù)印的報(bào)價(jià)一覽表； （2）交納保證金證明文件的復(fù)印件； （3）響應(yīng)函。 （4）提供與正本一致的電子文件（應(yīng)提供 U盤(pán)）1份，電子介質(zhì)的響應(yīng)文件與 紙質(zhì)響應(yīng)文件應(yīng)具有同等的法律效力。 19.3 投標(biāo)專用袋（箱）和“報(bào)價(jià)信封”上須按采購(gòu)人提供的格式注明： （l）采購(gòu)編號(hào)及項(xiàng)目名稱： （2）分包號(hào)（如有的話）： （3）供應(yīng)商的名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話 19.4 響應(yīng)文件未按第 19.l、 19.2 及 19.3 條規(guī)定書(shū)寫(xiě)標(biāo)記和密封者，采購(gòu)人 或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)不對(duì)響應(yīng)文件被錯(cuò)放或先期啟封負(fù)責(zé)。 19.5 未按照競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件要求密封和標(biāo)記的響應(yīng)文件，采購(gòu)人或者采購(gòu)代理 機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)拒收。 19.6 唱標(biāo)信封未按照競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件要求提供的供應(yīng)商，投標(biāo)無(wú)效。 20．響應(yīng)文件遞交截止時(shí)間 20.l 供應(yīng)商須在競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件第一章規(guī)定的響應(yīng)文件遞交截止時(shí)間前將響應(yīng) 文件送達(dá)采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)規(guī)定的地點(diǎn)。 20.2 若采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)按 11．5 條規(guī)定推遲了響應(yīng)文件遞交截止時(shí)間， 采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)和供應(yīng)商受響應(yīng)文件遞交截止時(shí)間制約的所有權(quán)利和 義務(wù)均應(yīng)以新的截止時(shí)間為準(zhǔn)。 20.3 逾期送達(dá)的響應(yīng)文件，采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)拒收。 21. 響應(yīng)文件的修改和撤回 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 25 21.l 供應(yīng)商在提交響應(yīng)文件后可對(duì)其進(jìn)行修改或撤回，但必須使采購(gòu)人或者采 購(gòu)代理機(jī)構(gòu)在報(bào)價(jià)截止時(shí)間前收到該修改的書(shū)面內(nèi)容或撤回的書(shū)面通知，該書(shū)面 文件須由法定代表人或其授權(quán)代表簽署。 21.2 響應(yīng)文件的修改文件應(yīng)按第 19 條規(guī)定簽署，正、副本分別密封，并按第 19.3 條規(guī)定標(biāo)記，還須注明“修改響應(yīng)文件”和“報(bào)價(jià)截止時(shí)間前不得啟封” 字樣。修改文件須在報(bào)價(jià)截止時(shí)間前送達(dá)采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)規(guī)定的地點(diǎn)。 上述補(bǔ)充或修改若涉及報(bào)價(jià)，必須注明“最終唯一報(bào)價(jià)”字樣，否則將視為有選 擇的報(bào)價(jià)。 21.3 供應(yīng)商不得在報(bào)價(jià)截止時(shí)間以后修改響應(yīng)文件。 21.4 供應(yīng)商不得在報(bào)價(jià)截止時(shí)間起至投標(biāo)有效期滿前撤回響應(yīng)文件，否則保證 金將被沒(méi)收。該供應(yīng)商的響應(yīng)文件不予退還。 五、開(kāi)標(biāo)及評(píng)審 22．開(kāi)標(biāo) 22.l 采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)按競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件第一章規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)開(kāi) 標(biāo)。采購(gòu)人代表、采購(gòu)人有關(guān)工作人員參加。政府采購(gòu)主管部門(mén)、監(jiān)督部門(mén)、國(guó) 家公證機(jī)關(guān)公證員由其視情況決定是否派代表到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督。 22.2 供應(yīng)商應(yīng)委派授權(quán)代表參加競(jìng)爭(zhēng)性磋商活動(dòng)，采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)有 權(quán)要求參加競(jìng)爭(zhēng)性磋商活動(dòng)的代表持本人身份證件簽名報(bào)到以證明其出席。未派 授權(quán)代表或不能證明其授權(quán)代表身份的，采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)對(duì)響應(yīng)文件的 處理不承擔(dān)責(zé)任。 22.3 開(kāi)標(biāo)時(shí)，采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)、公證員（如有）或供應(yīng)商代表將查驗(yàn) 響應(yīng)文件密封情況，確認(rèn)無(wú)誤后拆封報(bào)價(jià)，公布每份響應(yīng)文件中“報(bào)價(jià)一覽表” 的內(nèi)容，以及采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)認(rèn)為合適的其他內(nèi)容，采購(gòu)人或者采購(gòu)代 理機(jī)構(gòu)將作開(kāi)標(biāo)記錄。 22.4 按照第 21 條規(guī)定，同意撤回的響應(yīng)文件將不予拆封。 23．磋商小組 磋商小組由采購(gòu)人的代表和有關(guān)專家共 3 人及以上的單數(shù)組成采購(gòu)人代表 不得擔(dān)任磋商小組組長(zhǎng)，其中專家的人數(shù)不得少于成員總數(shù)的 2/3，專家均從政 府采購(gòu)專家?guī)熘须S機(jī)抽取產(chǎn)生。負(fù)責(zé)評(píng)審所有響應(yīng)文件并推薦 3名以上成交候選 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 26 人。 24．對(duì)響應(yīng)文件的資格性審查和符合性審查 24.l 資格性審查的內(nèi)容包括： （1）供應(yīng)商資格是否符合競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件規(guī)定的條件 （2）響應(yīng)文件遞交情況：正本和副本數(shù)量 （3）響應(yīng)文件簽署情況 24.2 符合性審查的內(nèi)容包括： （1）響應(yīng)文件內(nèi)容是否齊全 （2）對(duì)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的響應(yīng)是否存在重大負(fù)偏離 以上資格性審查和符合性審查的內(nèi)容只要有一條不滿足，則響應(yīng)文件無(wú)效。 24.3 所謂偏離是指響應(yīng)文件的內(nèi)容高于或低于競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的相關(guān)要求。所 謂重大負(fù)偏離是指供應(yīng)商所響應(yīng)的范圍、質(zhì)量、數(shù)量和交貨期限等明顯不能滿足 競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的要求。重大負(fù)偏離的認(rèn)定須經(jīng)磋商小組三分之二以上無(wú)記名投 票同意。 24.3.1 判斷響應(yīng)文件的響應(yīng)與否只根據(jù)響應(yīng)文件本身，而不尋求外部證據(jù)。 24.4 磋商小組在初審中，對(duì)算術(shù)錯(cuò)誤的修正原則如下: 24.4.l 報(bào)價(jià)一覽表內(nèi)容與響應(yīng)文件中明細(xì)表內(nèi)容不一致的，以報(bào)價(jià)一覽表為準(zhǔn) 24.4.2 響應(yīng)文件的大寫(xiě)金額和小寫(xiě)金額不一致的，以大寫(xiě)金額為準(zhǔn)； 24.4.3 總價(jià)金額與按單價(jià)匯總金額不一致的，以單價(jià)金額計(jì)算結(jié)果為準(zhǔn)； 24.4.4 單價(jià)金額小數(shù)點(diǎn)有明顯錯(cuò)位的，以總價(jià)為準(zhǔn)并修改單價(jià)。 24.4.5 若供應(yīng)商不同意以上修正，響應(yīng)文件將視為無(wú)效。 25．響應(yīng)文件的澄清 25.1 在評(píng)審期間，磋商小組有權(quán)要求供應(yīng)商對(duì)其響應(yīng)文件中含義不明確、同類(lèi) 問(wèn)題表述不一致或者有明顯文字和計(jì)算錯(cuò)誤的內(nèi)容進(jìn)行澄清。供應(yīng)商應(yīng)派授權(quán)代 表和技術(shù)人員按磋商小組通知的時(shí)間和地點(diǎn)接受詢標(biāo)。 25.2 磋商小組認(rèn)為有必要，可要求供應(yīng)商對(duì)某些問(wèn)題作出必要的澄清、說(shuō)明和 糾正。供應(yīng)商的澄清、說(shuō)明或者補(bǔ)正應(yīng)當(dāng)采用書(shū)面形式，由其授權(quán)的代表簽字， 并不得超出響應(yīng)文件的范圍或者改變響應(yīng)文件的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容。供應(yīng)商的書(shū)面澄清 材料作為響應(yīng)文件的補(bǔ)充， 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 27 25.3 供應(yīng)商不按磋商小組規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)作書(shū)面澄清，將視為放棄該權(quán)利。 25.4 并非每個(gè)供應(yīng)商都將被詢標(biāo)。 26．評(píng)審及推薦成交候選人 26.1 磋商小組分別對(duì)通過(guò)初步審查的響應(yīng)文件進(jìn)行評(píng)價(jià)和比較。 26.2 磋商小組按競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件“第六章”中公布的評(píng)審辦法對(duì)每份響應(yīng)文件 進(jìn)行評(píng)審，推薦 3名以上成交候選人。最低報(bào)價(jià)等任何單項(xiàng)因素的最優(yōu)不能作為 成交的保證。 26.3 關(guān)于政策性加分 26.3.1 所投分包(如不分包則指本項(xiàng)目)的所有投標(biāo)產(chǎn)品進(jìn)入當(dāng)期節(jié)能清單的， 其評(píng)標(biāo)價(jià)=投標(biāo)報(bào)價(jià)*（1-2%）；供應(yīng)商所投產(chǎn)品滿足此規(guī)定的，必須提供聲明函 并提供相關(guān)證明文件。 26.3.2 所投分包(如不分包則指本項(xiàng)目)的所有投標(biāo)產(chǎn)品進(jìn)入當(dāng)期環(huán)保清單的， 其評(píng)標(biāo)價(jià)=投標(biāo)報(bào)價(jià)*（1-1%）；供應(yīng)商所投產(chǎn)品滿足此規(guī)定的，必須提供聲明函 并提供相關(guān)證明文件。 26.3.3 如供應(yīng)商所投產(chǎn)品為綠色產(chǎn)品的，其評(píng)審價(jià)=投標(biāo)報(bào)價(jià)*（1-2%）（如實(shí) 提供證明材料） 26.3.4 供應(yīng)商為小型和微型企業(yè)（含聯(lián)合體）的情況： (1)中小企業(yè)的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)： 1）提供本企業(yè)制造的貨物、承擔(dān)的工程或者服務(wù)，或者提供其他中小企業(yè)制造 的貨物，不包括提供或使用大型企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)的貨物； 2）本規(guī)定所稱中小企業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)，是指國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)根據(jù)企業(yè)從業(yè)人員、營(yíng) 業(yè)收入、資產(chǎn)總額等指標(biāo)制定的中小企業(yè)劃型標(biāo)準(zhǔn)（工信部聯(lián)企業(yè)〔2011〕300 號(hào)）； 3）小型、微型企業(yè)提供有中型企業(yè)制造的貨物的，視同為中型企業(yè)；小型、微 型、中型企業(yè)提供有大型企業(yè)制造的貨物的，視同為大型企業(yè)。 4）監(jiān)獄企業(yè)視同小型企業(yè)、微型企業(yè) (2)具體評(píng)審價(jià)說(shuō)明： 1）供應(yīng)商為小型或微型企業(yè)，其評(píng)審價(jià)=投標(biāo)報(bào)價(jià)*（1-6%）； 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 28 2）供應(yīng)商為聯(lián)合體投標(biāo)，聯(lián)合體中有小型或微型企業(yè)且聯(lián)合協(xié)議中約定小型、 微型企業(yè)的協(xié)議合同金額占到聯(lián)合體協(xié)議合同總金額 30％以上的，其評(píng)審價(jià)=投 標(biāo)報(bào)價(jià)*（1-2%）。 (3)供應(yīng)商為工信部聯(lián)企業(yè)〔2011〕 300 號(hào)文規(guī)定的小型和微型企業(yè)（含聯(lián)合體） 的， 必須如實(shí)填寫(xiě)“中小企業(yè)聲明函”。 (4)供應(yīng)商認(rèn)為其為監(jiān)獄企業(yè)須提供由省級(jí)以上監(jiān)獄管理局、戒毒管理局（含新 疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)）出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件，否則評(píng)審時(shí)不能享受相應(yīng)的 價(jià)格扣除。 26.3.5 如有虛假騙取政策性加分， 將依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 27．評(píng)審過(guò)程保密 27.l 在宣布預(yù)成交結(jié)果之前，凡屬于審查、澄清、評(píng)價(jià)、比較響應(yīng)文件和預(yù)成 交意向等有關(guān)信息，相關(guān)當(dāng)事人均不得泄露給任何供應(yīng)商或與評(píng)審工作無(wú)關(guān)的人 員。 27.2 供應(yīng)商不得探聽(tīng)上述信息，不得以任何行為影響評(píng)審過(guò)程，否則其響應(yīng)文 件將被作為無(wú)效響應(yīng)文件。 27.3 在評(píng)審期間，采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)將有專門(mén)人員與供應(yīng)商進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。 27.4 采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)和磋商小組不向落標(biāo)的供應(yīng)商解釋落標(biāo)原因，也不對(duì)評(píng)審過(guò) 程中的細(xì)節(jié)問(wèn)題進(jìn)行公布。 六、授標(biāo)及簽約 28．推薦成交候選人原則 28.1磋商小組將嚴(yán)格按照競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的要求和條件進(jìn)行評(píng)審,根據(jù)評(píng)審辦法 推薦 3名以上成交候選人，并標(biāo)明排列順序。采購(gòu)人將確定排名第一的供應(yīng)商為 預(yù)成交供應(yīng)商并向其授予合同。成交供應(yīng)商拒絕與采購(gòu)人簽訂合同的，采購(gòu)人可 以按照評(píng)審報(bào)告推薦的成交候選人名單排序，確定下一候選人為成交供應(yīng)商，也 可以重新開(kāi)展政府采購(gòu)活動(dòng)。成交供應(yīng)商將在中國(guó)海南政府采購(gòu)網(wǎng)上公示。 28.2 出現(xiàn)下列情形之一的，采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)終止競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu) 活動(dòng)，發(fā)布項(xiàng)目終止公告并說(shuō)明原因，重新開(kāi)展采購(gòu)活動(dòng)： （一）因情況變化，不再符合規(guī)定的競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)方式適用情形的； （二）出現(xiàn)影響采購(gòu)公正的違法、違規(guī)行為的； 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 29 （三）在采購(gòu)過(guò)程中符合競(jìng)爭(zhēng)要求的供應(yīng)商或者報(bào)價(jià)未超過(guò)采購(gòu)預(yù)算的供應(yīng)商不 足 3家的。 29. 質(zhì)疑處理 29.1 接收質(zhì)疑函方式：供應(yīng)商認(rèn)為采購(gòu)文件、采購(gòu)過(guò)程、中標(biāo)或者成交結(jié)果使 自己的權(quán)益受到損害的，可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起 7個(gè)工作日 內(nèi)，以書(shū)面形式向采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)提出質(zhì)疑。 29.2 聯(lián)系部門(mén)、聯(lián)系電話和通訊地址詳見(jiàn)本采購(gòu)文件中第一章采購(gòu)公告。 29.3 供應(yīng)商應(yīng)在法定質(zhì)疑期內(nèi)一次性提出針對(duì)同一采購(gòu)程序環(huán)節(jié)的質(zhì)疑。 30．成交通知 30.l 采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)應(yīng)按評(píng)審報(bào)告的評(píng)審結(jié)果向預(yù)成交供應(yīng)商發(fā)出成交通知書(shū)。 30.2 預(yù)成交供應(yīng)商收到成交通知書(shū)后，須立即以書(shū)面形式回復(fù)采購(gòu)人或者采購(gòu) 代理機(jī)構(gòu)，確認(rèn)成交通知書(shū)已收到，并同意接受（若到采購(gòu)人領(lǐng)取則無(wú)需回復(fù)）。 30.3 成交通知書(shū)將是合同的一個(gè)組成部分。 31．簽訂合同 31.l 預(yù)成交供應(yīng)商應(yīng)按成交通知書(shū)規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)與采購(gòu)人簽訂成交合同, 否則保證金將不予退還，給采購(gòu)人造成損失的，預(yù)成交供應(yīng)商還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。 31.2 競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件、預(yù)成交供應(yīng)商的響應(yīng)文件及評(píng)審過(guò)程中有關(guān)澄清文件均 應(yīng)作為合同附件。 31.3 簽訂合同后，成交供應(yīng)商不得將貨物、工程及其他相關(guān)服務(wù)進(jìn)行轉(zhuǎn)包。未 經(jīng)采購(gòu)人同意，成交供應(yīng)商不得采用分包的形式履行合同。否則采購(gòu)人有權(quán)終止 合同，成交供應(yīng)商的履約保證金（如有）將不予退還。轉(zhuǎn)包或分包造成采購(gòu)人損 失的，成交供應(yīng)商還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。 32．采購(gòu)代理服務(wù)費(fèi) 本次采購(gòu)活動(dòng)的代理服務(wù)費(fèi)和評(píng)審費(fèi)由成交供應(yīng)商向海南政采招投標(biāo)有限公司 支付。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 30 第四章 合 同 條 款 甲方：文昌市人民醫(yī)院 乙方： 文昌市人民醫(yī)院對(duì)編號(hào)為 的 職工食堂委托經(jīng)營(yíng)采購(gòu)經(jīng)過(guò)公開(kāi)招標(biāo)采 購(gòu)，確定乙方為該項(xiàng)目的承包人，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，達(dá)成以下條款： 一、合同標(biāo)的： 人民醫(yī)院一樓食堂配餐服務(wù)外包，以廚房、餐廳、食品采購(gòu)存放加工制作、 食品安全、就餐環(huán)境、衛(wèi)生管理為主要服務(wù)內(nèi)容。 二、合同期限： 合同期限壹年，自 2020 年 月 日至 2020 年 月 日。如乙方服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu) 良，職工測(cè)評(píng)滿意，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可續(xù)簽一年。 三、服務(wù)費(fèi)及支付方式： 1.合計(jì)年服務(wù)費(fèi)用人民幣 元（大寫(xiě)）（小寫(xiě)： ￥ 元）；付款時(shí)間：合同簽訂日次日付清合同價(jià) 60%款項(xiàng)，第 7個(gè)月的 10 日前交納余款。水電氣費(fèi)按實(shí)際抄表半年付款一次。 2.甲方每月對(duì)乙方進(jìn)行考核，月考核分?jǐn)?shù) 85 分及以上的，不做扣款；月考 核分?jǐn)?shù) 80～84 分的，扣減質(zhì)量保證金總額的 0.1%；月考核分?jǐn)?shù) 75 分～79 分的， 扣減質(zhì)量保證金總額的 0.5%；月考核分?jǐn)?shù) 70 分～74 分的，扣減質(zhì)量保證金總額 的 1%；月考核分?jǐn)?shù)低于 70 分的，乙方應(yīng)針對(duì)服務(wù)中的不足提出整改方案并付諸 實(shí)施，整改不到位的，甲方可以終止合同且無(wú)須承擔(dān)任何責(zé)任。 3.甲方不定期組織服務(wù)對(duì)象對(duì)乙方進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng)，測(cè)評(píng)結(jié)果滿意度在 85% 以下的，以實(shí)際降低的百分點(diǎn)為扣除依據(jù)，扣除當(dāng)月相應(yīng)同比例的質(zhì)量保證金。 4.乙方在合同履行期間，如違反本合同有關(guān)條款、招標(biāo)文件承諾或顧客對(duì)商 品價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面的投訴，查實(shí)后按相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)范及招 標(biāo)文件規(guī)定的相關(guān)條款處理，如投訴造成甲方績(jī)效考核扣分的，扣除服務(wù)費(fèi) 5000 元/次。 5.合同期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。如市場(chǎng)監(jiān)督管理、消防 等部門(mén)在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，執(zhí)法人員下達(dá)整改通知書(shū)后，乙方應(yīng)立即整改， 提出有效的解決方案；如不整改，采購(gòu)人有權(quán)扣罰承包服務(wù)費(fèi) 2000 元/次。如因 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 31 乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等重大責(zé)任事故則甲方有權(quán)扣罰 履約保證金并終止合同，所有損失由乙方承擔(dān)，并依照相關(guān)法律追究供應(yīng)商責(zé)任。 四、轉(zhuǎn)包或分包： 本合同范圍的服務(wù)內(nèi)容，應(yīng)由乙方直接供應(yīng)，不得轉(zhuǎn)讓他人供應(yīng)，否則，甲 方有權(quán)解除合同并追究乙方的違約責(zé)任。 五、履約保證金： 1.合同簽訂前需繳納伍萬(wàn)元（50000.00 元）的履約保證金。 2.乙方在合同期內(nèi)無(wú)違規(guī)情況，合同期滿后壹月內(nèi)甲方一次性退還，保證金 不計(jì)息。 六、項(xiàng)目服務(wù)要求： 1. 本次采購(gòu)主要以投標(biāo)人勞務(wù)輸出、管理服務(wù)為主，投標(biāo)人獨(dú)立核算，自 負(fù)盈虧。 2．住院患者用餐服務(wù)：包括早餐、中餐、晚餐，為自選快餐或套餐。不提 供夜宵、鹵菜等。 各餐的品種數(shù)要求： 早、中、晚餐 品種 備注 早餐 主食、自制點(diǎn)心品種不少于 8個(gè) 特殊情況雙方協(xié)商 中餐 不少于 5葷 5素 晚餐 不少于 5葷 5素 具體早餐、中餐、晚餐品種數(shù)、名稱由投標(biāo)人在實(shí)施方案中詳細(xì)闡明。 七、食堂工作人員要求： 1、投標(biāo)人根據(jù)本食堂實(shí)際情況應(yīng)配備不少于 11 人的員工隊(duì)伍，其他須配備 兼職的如項(xiàng)目經(jīng)理、食品安全管理員、廚師、面點(diǎn)師、洗切、蒸菜、蒸飯、清衛(wèi)、 保潔、洗消等人員，包括原招錄人員自愿放棄崗位的，投標(biāo)人在實(shí)施方案中自行 考慮完善。 ▲2、所有工作人員必須通過(guò)衛(wèi)生部門(mén)指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng) 取飲食行業(yè)健康證。 3、主廚人員必須具有勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)的廚師等級(jí)技能資格證書(shū)或在當(dāng)?shù)乜诒?較好的廚師。新招人員必須具有相應(yīng)崗位的技能證書(shū)，年齡在男性 60 周歲以內(nèi)、 女性 55 周歲以內(nèi)。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 32 4、投標(biāo)人在中標(biāo)后須提供每個(gè)員工的身份證、健康合格證等復(fù)印件。 5、投標(biāo)人須對(duì)食堂工作人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)并達(dá)到相關(guān)服務(wù)要求，具備良好 的服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)水平，所需費(fèi)用計(jì)入投標(biāo)報(bào)價(jià)。 八、項(xiàng)目管理要求： 1、投標(biāo)人必須按照勞動(dòng)合同法的規(guī)定合法規(guī)范用工。 2、投標(biāo)人應(yīng)了解工作人員的思想動(dòng)態(tài)、工作表現(xiàn)、遵紀(jì)情況以及采購(gòu)人其 他合理要求，提供最佳服務(wù)。 3、根據(jù)采購(gòu)人的服務(wù)要求設(shè)定工作崗位，分配工作任務(wù)，并對(duì)服務(wù)人員的 工作情況實(shí)行監(jiān)督、檢查、考核管理。 4、投標(biāo)人工作人員應(yīng)遵守采購(gòu)人的規(guī)章制度。采購(gòu)人對(duì)食堂的衛(wèi)生、質(zhì)量、 價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面擁有檢查、監(jiān)督、處罰的權(quán)力，投標(biāo)人應(yīng)無(wú)條件服從采購(gòu) 人的管理。 5、投標(biāo)人全面負(fù)責(zé)工作人員的居住、交通、飲食等生活事宜。 6、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度、崗位責(zé)任制、操作規(guī)程和按市場(chǎng)監(jiān)督管理局食 堂規(guī)模建立相關(guān)臺(tái)賬。 7、投標(biāo)人須自行配備員工的勞保用品，統(tǒng)一工作制服、帽（售菜人員、備 餐人員、冷拼人員還須配備清潔的手套、口罩），每個(gè)工種服裝樣式經(jīng)采購(gòu)人審 核后由投標(biāo)人負(fù)責(zé)統(tǒng)一制作，所需費(fèi)用計(jì)入投標(biāo)報(bào)價(jià)。 九、衛(wèi)生管理要求 1、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》驗(yàn)收、清洗、加工要求制作食 品，廚房用品用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規(guī)程。 2、對(duì)食堂的廚房、餐廳、等所有區(qū)域的衛(wèi)生應(yīng)按《五常法》管理模式，實(shí) 行分層負(fù)責(zé)，定置、定量、定位、定進(jìn)出、定標(biāo)識(shí)、責(zé)任到人。 3、自覺(jué)接受衛(wèi)生管理部門(mén)和采購(gòu)人管理人員對(duì)食堂內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。 4、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得隨意棄放。 5、做好食堂區(qū)域內(nèi)除蟲(chóng)害工作（蟑郎、老鼠、蒼蠅、螞蟻等）。 6、做好煙道除垢、地溝油污清理工作等。 十、安全管理要求 1、嚴(yán)禁使用任何變質(zhì)或受污染的原料制作食品，防止食物中毒事件發(fā)生。 2、嚴(yán)格控制使用食品添加劑，注重食品衛(wèi)生，防止食物中毒事件發(fā)生。 3、嚴(yán)格執(zhí)行索證制度、農(nóng)藥測(cè)試制度，預(yù)防食物中毒事件發(fā)生。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 33 4、下班后和設(shè)備使用完后落實(shí)關(guān)氣、關(guān)電、關(guān)水、關(guān)門(mén)檢查制度，預(yù)防火 災(zāi)、偷盜事件發(fā)生。 5、投標(biāo)人每餐所有食品均須留樣 48 小時(shí)（每樣 120 克），并做好記錄。 6、保證食品衛(wèi)生，防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害。必須認(rèn)真貫徹 執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及本地相關(guān)部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)可能發(fā) 生的各種衛(wèi)生問(wèn)題及處置方法負(fù)責(zé)。食品的衛(wèi)生質(zhì)量按《全國(guó)救災(zāi)防疫預(yù)案》的 規(guī)定，不用來(lái)源不明的原料，不銷(xiāo)售來(lái)源不明的食品。 7、嚴(yán)格遵守本院內(nèi)部安全管理規(guī)定，嚴(yán)禁將無(wú)關(guān)人員擅自帶入本院食堂。 8、如發(fā)生安全事故，按食品安全管理法要求，投標(biāo)人承擔(dān)全部事故責(zé)任及 法律責(zé)任。 十一、節(jié)能管理要求 1、餐廳在準(zhǔn)備早餐、中餐、晚餐期間嚴(yán)禁開(kāi)空調(diào)和大燈，開(kāi)餐前 15 分鐘開(kāi) 啟空調(diào)，開(kāi)餐前 5 分鐘開(kāi)燈，如光線良好則一律不開(kāi)燈，就餐完畢后 15 分鐘內(nèi) 關(guān)閉所有空調(diào)電燈，節(jié)約能源。 2、做到廚房在光線良好情況下不開(kāi)燈，更衣間隨手關(guān)燈，原料和餐具清洗 完后應(yīng)立即關(guān)閉水源。 十二、投標(biāo)人的服務(wù)要求及考核 l、衛(wèi)生、工商、稅務(wù)、食品藥監(jiān)等行政部門(mén)收取的有關(guān)費(fèi)用由投標(biāo)人負(fù)責(zé)。 2、本次采購(gòu)要求投標(biāo)人配備的食堂工作人員必須按照現(xiàn)行《勞動(dòng)合同法》 的規(guī)定，全部參加國(guó)家法定的社會(huì)保險(xiǎn)及達(dá)到國(guó)家對(duì)用人單位規(guī)定的各項(xiàng)福利要 求，所須費(fèi)用計(jì)入投標(biāo)報(bào)價(jià)。 3、合同期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生由投標(biāo)人負(fù)責(zé)。如市場(chǎng)監(jiān)督管理、消 防等部門(mén)在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，執(zhí)法人員下達(dá)整改通知書(shū)后，投標(biāo)人應(yīng)立即整 改，提出有效的解決方案；如整改不到位或不整改，采購(gòu)人有權(quán)扣罰承包服務(wù)費(fèi) 2000 元/次。如因投標(biāo)人責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等重大責(zé)任 事故則采購(gòu)人有權(quán)扣罰履約保證金并終止合同，所有損失由投標(biāo)人承擔(dān)，并依照 相關(guān)法律追究投標(biāo)人責(zé)任。 4、采購(gòu)人對(duì)食堂的衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面擁有檢查、監(jiān)督、 處罰的權(quán)力，投標(biāo)人應(yīng)無(wú)條件服從采購(gòu)人的管理。 5、投標(biāo)人須本著對(duì)企業(yè)品牌的延伸，以社會(huì)化效益為重的原則進(jìn)行報(bào)價(jià)。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 34 6、投標(biāo)人須在對(duì)現(xiàn)場(chǎng)、周邊環(huán)境全面了解的情況下編制科學(xué)合理、切實(shí)可 行的實(shí)施計(jì)劃以及具體的保障措施、工作程序。 7、投標(biāo)人應(yīng)制定具體的質(zhì)量保證措施和相關(guān)服務(wù)承諾，如因服務(wù)質(zhì)量未達(dá) 到要求，投標(biāo)人應(yīng)因此承擔(dān)責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償。 8、投標(biāo)人須按現(xiàn)代企業(yè)制度運(yùn)行，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，以熱心、愛(ài)心、專心、 貼心的服務(wù)，提供全方位、一體化的專業(yè)服務(wù)保障，確保食堂正常運(yùn)作，各項(xiàng)重 大活動(dòng)順利完成。 9、投標(biāo)人達(dá)不到采購(gòu)人要求或投標(biāo)人的各項(xiàng)服務(wù)承諾，采購(gòu)人有權(quán)要求其 整改，直至扣款或終止合同。投標(biāo)人所有的工作除應(yīng)按照投標(biāo)人的內(nèi)部流程實(shí)施 外，還應(yīng)接受采購(gòu)人或第三方的監(jiān)督檢查、考核。 10、投標(biāo)人應(yīng)對(duì)食堂服務(wù)人員進(jìn)行嚴(yán)格管理、降低消耗、節(jié)約成本，讓利于 消費(fèi)者。 11、夜間、雙休日、國(guó)家法定節(jié)假日期間，投標(biāo)人應(yīng)配備一定數(shù)量的值班人 員保證該時(shí)間段工作人員的就餐，所需費(fèi)用計(jì)入投標(biāo)報(bào)價(jià)。 13、投標(biāo)人應(yīng)保持餐廳內(nèi)的餐桌椅、墻柱面、地面等環(huán)境設(shè)施的消毒清潔， 保持室內(nèi)空氣流通，嚴(yán)防各種污染；對(duì)各種餐具、飲具、食品容器等按規(guī)定進(jìn)行 洗涮消毒，確保清潔衛(wèi)生，消毒設(shè)施和流程要符合國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的要求；廚房所 有工作間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，廚房用具餐具應(yīng)及時(shí)清洗、消毒，嚴(yán)格做到生熟分開(kāi)； 為每位就餐者提供符合衛(wèi)生要求的獨(dú)立餐具，包括：餐盤(pán)、餐碗、筷子、湯勺、 紙巾等。 14、投標(biāo)人必須每周四報(bào)下一周早、中、晚三餐菜單，采購(gòu)人可根據(jù)實(shí)際情 況及就餐人員對(duì)菜肴的評(píng)價(jià)調(diào)整菜單的結(jié)構(gòu)（包括葷素比例，海鮮、蛋禽等菜的 品種），菜單必須經(jīng)得采購(gòu)人認(rèn)可方可執(zhí)行，并服從采購(gòu)人的調(diào)整。投標(biāo)人須根 據(jù)就餐人數(shù)分布統(tǒng)計(jì)，飯菜安排合理，避免供應(yīng)不足和浪費(fèi)，盡量減少剩菜剩飯。 剩菜剩飯當(dāng)餐清凈，不得過(guò)期保存，混入下一餐中。 15、投標(biāo)人不得轉(zhuǎn)包或分包本食堂服務(wù)項(xiàng)目，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購(gòu)人有權(quán)終止合 同且無(wú)須承擔(dān)任何責(zé)任，并沒(méi)收履約保證金。 16、投標(biāo)人須每日對(duì)整個(gè)食堂垃圾處理按垃圾分類(lèi)的要求收集，放置在指定 地點(diǎn)，采購(gòu)人對(duì)此項(xiàng)工作擁有監(jiān)督、管理權(quán)。 17、早餐服務(wù)時(shí)間為 6：30-8:00，午餐服務(wù)時(shí)間為 10:30－12：00，晚餐服 務(wù)時(shí)間為 16：30-18：00（根據(jù)具體作息時(shí)間調(diào)整）。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 35 18、針對(duì)食堂日常工作出現(xiàn)的問(wèn)題，采購(gòu)人發(fā)送“整改通知書(shū)”給投標(biāo)人， 投標(biāo)人必須在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)無(wú)條件整改到位，否則采購(gòu)人可對(duì)投標(biāo)人進(jìn)行處罰。 19、采購(gòu)文件中未明確的采購(gòu)人對(duì)投標(biāo)人服務(wù)質(zhì)量的獎(jiǎng)、罰制度在具體簽訂 合同及日常工作過(guò)程中確定。 20、經(jīng)評(píng)審成交的投標(biāo)人，在接到成交通知書(shū)到合同結(jié)束這段時(shí)間內(nèi)，不得 以任何理由和任何形式轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓承包服務(wù)。 21、投標(biāo)人與其他商家產(chǎn)生的賬務(wù)、資金糾紛，均與采購(gòu)人無(wú)關(guān)。 22、投標(biāo)人在合同履行期間發(fā)生的安全責(zé)任事故由投標(biāo)人自行承擔(dān)責(zé)任，均 與采購(gòu)人無(wú)關(guān)。 23、投標(biāo)人必須在合同期間為工作人員購(gòu)買(mǎi)人身意外保險(xiǎn)，工作人員所發(fā)生 一切意外傷害由投標(biāo)人自行承擔(dān)責(zé)任，均與采購(gòu)人無(wú)關(guān) 十三、違約責(zé)任 1、若一方違反上述條款，在協(xié)商不成的情況下，另一方有權(quán)解除合同。 2、乙方服務(wù)人員給甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失，由乙方負(fù)責(zé)。 十四、爭(zhēng)議解決 1.甲乙雙方因履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成或不愿協(xié)商的， 可以 向甲方所在地人民法院起訴。 2.本合同條款與法律法規(guī)相抵觸的，以及本合同未盡事宜，均按相關(guān)規(guī)定執(zhí) 行。 十五、其他 本合同正本一式四份，具有同等法律效力。 十六、附件（另行擬訂） 甲 方：
乙 方： （蓋章） （蓋章） 法人或授權(quán)代表： 法人或授權(quán)代表： 日期： 年 月 日 日期： 年 月 日 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 36 采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)聲明：本合同標(biāo)的經(jīng)采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)依法定程序采購(gòu)，合同主要條款 內(nèi)容與招投標(biāo)文件的內(nèi)容一致。 采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)：海南政采招投標(biāo)有限公司（蓋章） 地 址：海口市國(guó)貿(mào)路 49 號(hào)中衡大廈 13 樓 A 座 經(jīng)辦人： 日期： 年 月 日 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 37 第五章 投 標(biāo) 文 件 格 式
注：請(qǐng)供應(yīng)商按照以下文件的要求格式、內(nèi)容，順序制作響應(yīng)文件，并請(qǐng)編制目錄及頁(yè)碼， 否則可能將影響對(duì)響應(yīng)文件的評(píng)價(jià)。 1、響應(yīng)函 海南政采招投標(biāo)有限公司： 你們 號(hào)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件（包括更正公告，如果有的話）收悉，我們經(jīng) 詳細(xì)審閱和研究，現(xiàn)決定參加投標(biāo)。 （1）我們鄭重承諾：我們是符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第 22 條規(guī) 定的供應(yīng)商，并嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第 77 條的規(guī)定。 （2）我們接受競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的所有的條款和規(guī)定。 （3）我們同意按照競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件第三章“供應(yīng)商須知”第 17 條的規(guī)定， 本響應(yīng)文件的有效期為從開(kāi)標(biāo)截止日期起計(jì)算的六十天，在此期間，本響應(yīng)文件 將始終對(duì)我們具有約束力，并可隨時(shí)被接受。如果我們中標(biāo)，本響應(yīng)文件在此期 間之后將繼續(xù)保持有效。 （4）我們同意提供采購(gòu)人要求的有關(guān)本次采購(gòu)的所有資料。 （5）我們理解，你們無(wú)義務(wù)必須接受投標(biāo)價(jià)最低的投標(biāo)，并有權(quán)拒絕所有 的投標(biāo)。同時(shí)也理解你們不承擔(dān)我們本次投標(biāo)的費(fèi)用。 （6）如果我們中標(biāo)，為執(zhí)行合同，我們將按供應(yīng)商須知有關(guān)要求提供必要 的履約保證。 供應(yīng)商名稱： （公章） 地址： 郵編： 電話： 傳真： 法定代表人或被授權(quán)人（簽字）： 職務(wù)： 日期： 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 38 2、開(kāi)標(biāo)一覽表 2.1 開(kāi)標(biāo)一覽表 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 序號(hào) 項(xiàng)目名稱 金額（萬(wàn)元/月） 服務(wù)時(shí)間 1 1.25 三年 合 計(jì) 項(xiàng)目地點(diǎn)： 報(bào)價(jià)總計(jì)：￥ 人民幣（大寫(xiě)） 供應(yīng)商名稱（公章 ）： 法定代表人或被授權(quán)人（簽字） 注:①報(bào)價(jià)應(yīng)包括競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件所規(guī)定的采購(gòu)范圍的全部?jī)?nèi)容； ② 報(bào)價(jià)總計(jì)包括一切相關(guān)費(fèi)用。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 39 3、服務(wù)要求響應(yīng)表 項(xiàng)目名稱&采購(gòu)編號(hào)： 說(shuō)明：供應(yīng)商必須仔細(xì)閱讀競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件第二章用戶需求書(shū)中 所有技術(shù)、商務(wù)、服務(wù)條款，并對(duì)所有技術(shù)、商務(wù)、服務(wù)要求偏離的 條目列入下表，未列入下表的視作供應(yīng)商不響應(yīng)。供應(yīng)商必須完全響 應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件第二章用戶需求書(shū)中的服務(wù)要求，否則將會(huì)導(dǎo)致廢 標(biāo)。供應(yīng)商必須根據(jù)所投項(xiàng)目的實(shí)際情況如實(shí)填寫(xiě)，評(píng)委會(huì)如發(fā)現(xiàn)有 虛假描述的，該響應(yīng)文件作廢標(biāo)處理。 序 號(hào) 原技術(shù)、商務(wù)、服務(wù)要求 條款描述 供應(yīng)商技術(shù)、商務(wù)、服務(wù)要求 條款描述 偏離情況說(shuō)明 （＋/-/=）
索引 1 2 3 投標(biāo)單位全稱（公章）： 法定代表人或被授權(quán)人（簽字）： 注：1、此表為表樣，行數(shù)可自行添加，但表式不變。 2、供應(yīng)商根據(jù)方案添加的設(shè)備、材料等也請(qǐng)列出。 3、請(qǐng)?jiān)凇肮?yīng)商技術(shù)、商務(wù)、服務(wù)要求條款描述” 中列出所投項(xiàng)目的詳 細(xì)技術(shù)、商務(wù)、服務(wù)情況。 4、是否偏離用符號(hào)“+、=、-”分別表示正偏離、完全響應(yīng)、負(fù)偏離，必須逐次 對(duì)應(yīng)響應(yīng)。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 40 4、法定代表人授權(quán)書(shū)格式 法定代表人授權(quán)書(shū) 致海南政采招投標(biāo)有限公司： 茲授權(quán)： 先生/女士作為我公司的合法授權(quán)代理人，參加海 南政采招投標(biāo)有限公司組織的（采購(gòu)編號(hào):HNZC2020-009-009、職工食堂委托經(jīng) 營(yíng)采購(gòu)）的政府采購(gòu)活動(dòng)。 授權(quán)權(quán)限：全權(quán)代表本公司參與上述采購(gòu)項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)活動(dòng)，并負(fù) 責(zé)一切響應(yīng)文件的提供與確認(rèn)，其簽字與我司公章具有相同的法律效力。有效期 限：與競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件中標(biāo)注的投標(biāo)有效期相同，自法定代表人簽字之日起生效。 被授權(quán)人： （簽字或蓋章） 聯(lián)系電話： 職 務(wù)： 身份證號(hào)碼： 公司名稱： （公章） 營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼： 法定代表人： （簽字或蓋章） 聯(lián)系電話： 職 務(wù)： 身份證號(hào)碼： 生效日期：20 年 月 日 注：本授權(quán)書(shū)內(nèi)容不得擅自修改。 法定代表人 居民身份證正面復(fù)印件粘貼處 被授權(quán)人 居民身份證正面復(fù)印件粘貼處 法定代表人 居民身份證反面復(fù)印件粘貼處 被授權(quán)人 居民身份證反面復(fù)印件粘貼處 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 41 5、供應(yīng)商基本情況表 供應(yīng)商名稱 注冊(cè)地址 郵政編碼 聯(lián)系方式 聯(lián)系人 電話 傳真 網(wǎng)址 法定代表人 姓名 電話 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 姓名 電話 成立時(shí)間 員工總?cè)藬?shù) 營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào) 經(jīng)營(yíng)范圍備注 供應(yīng)商名稱： （蓋章） 法定代表人或被授權(quán)人（簽字）： 投標(biāo)日期: 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 42 6、供應(yīng)商類(lèi)似項(xiàng)目業(yè)績(jī)一覽表 序 號(hào) 年 份
用戶名稱 項(xiàng)目名稱 完成時(shí) 間 合同金 額 完成項(xiàng)目質(zhì) 量
備注 注：供應(yīng)商以上業(yè)績(jī)需提供有關(guān)書(shū)面證明材料?！昂贤痤~”需提供合同復(fù)印件； 供應(yīng)商名稱： （蓋章） 法定代表人或被授權(quán)人（簽字）： 投標(biāo)日期: 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 43 7、服務(wù)方案（或承諾） 此方案（或承諾）由供應(yīng)商根據(jù)自身實(shí)際情況并結(jié)合競(jìng)爭(zhēng)性磋商 文件相關(guān)要求進(jìn)行編制，格式由供應(yīng)商自定。 8、滿足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定 8.1 具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力。（提供法人或者其他組 織的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證明文件、自然人的身份證明復(fù)印件加蓋公 章） 8.2 具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度?！咎峁?2019 年會(huì)計(jì)師事務(wù)所出具的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告或 2020 年度任意 一個(gè)月的財(cái)務(wù)報(bào)表（資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表）復(fù)印件加蓋公章】 8.3 具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力。（提供承 諾函并加蓋單位公章） 8.4 有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄。（提供 2020 年任意一個(gè)月的稅收繳納證明和社保繳納證明復(fù)印件 加蓋公章。) 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 44 8.5 參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有無(wú)重大 違法記錄聲明函 海南政采招投標(biāo)有限公司： 本公司聲明如下： 本單位在參加（采購(gòu)編號(hào):HNZC2020-009-009、職工食堂委托經(jīng) 營(yíng)采購(gòu)）項(xiàng)目的政府采購(gòu)活動(dòng)近三年內(nèi)，未有任何違法行為記錄。 供應(yīng)商名稱（公章）： 法定代表人或被授權(quán)人（簽字）： 簽發(fā)日期：20 年 月 日 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 45 9、具備有效的《餐飲服務(wù)許可證》或有效的《食品經(jīng)營(yíng)許 可證》。 10、保證金證明單據(jù) 11、政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)無(wú)環(huán)保類(lèi)行政處罰記錄聲明函 海南政采招投標(biāo)有限公司： 本公司聲明如下： 本單位在參加（HNZC2020-009-009、職工食堂委托經(jīng)營(yíng)采購(gòu)） 項(xiàng)目的政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，未有環(huán)保類(lèi)行政處罰記錄。 供應(yīng)商：（供應(yīng)商公章）： 法定代表人或被授權(quán)人（簽字）: 簽發(fā)日期：20 年 月 日 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 46 12、認(rèn)為對(duì)其報(bào)價(jià)有利的其它書(shū)面材料 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 47 第六章 評(píng)審方法和程序 一、評(píng)審原則 本次采購(gòu)采用競(jìng)爭(zhēng)性磋商方式進(jìn)行，評(píng)審由依法組成的采購(gòu)評(píng)審 組負(fù)責(zé)完成。評(píng)審基本原則：評(píng)審工作應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)政府 采購(gòu)法》以及國(guó)家和地方政府采購(gòu)的有關(guān)規(guī)定，遵循“公開(kāi)、公平、 公正、擇優(yōu)、誠(chéng)實(shí)信用”的原則。 本次競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)的評(píng)審采用綜合評(píng)分法。本次評(píng)審是以競(jìng)爭(zhēng)性磋 商文件進(jìn)行綜合評(píng)分，按公正、科學(xué)、客觀、平等競(jìng)爭(zhēng)的要求，推薦 技術(shù)先進(jìn)、報(bào)價(jià)合理、經(jīng)驗(yàn)豐富、信譽(yù)良好、售后服務(wù)好、及綜合實(shí) 力強(qiáng)的供應(yīng)商。 參加磋商工作的所有人員應(yīng)遵守《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》 以及國(guó)家和地方政府采購(gòu)的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格保密，確保競(jìng)爭(zhēng)性磋商工 作公平、公正，任何單位和個(gè)人不得無(wú)理干預(yù)采購(gòu)評(píng)審組的正常工作。 二、評(píng)審程序和評(píng)審方法 按照評(píng)審程序的規(guī)定，采購(gòu)評(píng)審組首先閱讀供應(yīng)商的響應(yīng)文件， 據(jù)此與供應(yīng)商進(jìn)行技術(shù)、商務(wù)內(nèi)容的澄清、修正和磋商，磋商中發(fā)現(xiàn) 供應(yīng)商的響應(yīng)文件資料不齊或欠缺時(shí),準(zhǔn)許其在規(guī)定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)足相應(yīng) 資料，如不能補(bǔ)足，該響應(yīng)文件則將會(huì)由于不符合磋商的基本要求而 被拒絕。 在磋商的同時(shí)采購(gòu)評(píng)審組對(duì)供應(yīng)商的報(bào)價(jià)文件進(jìn)行初步評(píng)審。 1、初步評(píng)審: 采購(gòu)評(píng)審組將根據(jù)評(píng)審辦法的規(guī)定，對(duì)響應(yīng)文件進(jìn)行 初步評(píng)審。（附表 1）； 出現(xiàn)下列情況的響應(yīng)文件將被認(rèn)定為不滿足采購(gòu)需求而被拒絕： （1）響應(yīng)文件無(wú)法定代表人簽字，或簽字人未經(jīng)法定代表人授權(quán)的； （2）供應(yīng)商未按競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件要求的金額提交保證金或保函的； 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 48 （3）超出經(jīng)營(yíng)范圍響應(yīng)的； （4）報(bào)價(jià)有效期不足的； （5）采購(gòu)評(píng)審組根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件檢查響應(yīng)文件提供的資格證明 材料不齊全、不滿足競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的要求，并在采購(gòu)評(píng)審組規(guī)定的 時(shí)間未能補(bǔ)充齊全的； （6）采購(gòu)評(píng)審組根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件對(duì)響應(yīng)文件的商務(wù)和技術(shù)部分 進(jìn)行初步審查，檢查響應(yīng)文件提交的內(nèi)容不齊全、不能證明有能力承 擔(dān)本項(xiàng)目的任務(wù)、未按競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的要求作出相應(yīng)的承諾的。 （7）主要功能不滿足用戶需求書(shū)的要求以及商務(wù)有重大偏離或保留 的。 （8）采購(gòu)評(píng)審組認(rèn)為未實(shí)質(zhì)性響應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的要求； （9）違反國(guó)家和地方政府采購(gòu)、法規(guī)的。 2、經(jīng)磋商確定最終采購(gòu)需求的供應(yīng)商后，由磋商小組采用綜合評(píng)分 法對(duì)供應(yīng)商的響應(yīng)文件進(jìn)行綜合評(píng)分。 評(píng)審時(shí)，磋商小組各成員應(yīng)當(dāng)獨(dú)立對(duì)每個(gè)有效響應(yīng)的文件進(jìn)行評(píng)價(jià)、 打分，然后匯總每個(gè)供應(yīng)商每項(xiàng)評(píng)分因素的得分。 3、供應(yīng)商數(shù) 有效供應(yīng)商數(shù)必須達(dá)到法定家數(shù)，如果有效供應(yīng)商數(shù)未達(dá)到法定 家數(shù)，按廢標(biāo)處理。 三、報(bào)價(jià)的核對(duì)（本項(xiàng)目無(wú)須進(jìn)行報(bào)價(jià)） 采購(gòu)評(píng)審組詳細(xì)分析、核對(duì)價(jià)格表，看其是否有計(jì)算上或累加上 的算術(shù)錯(cuò)誤，修正錯(cuò)誤的原則如下： 若用數(shù)字表示的金額和用文字表示的金額不一致，以文字表示的 金額為準(zhǔn)； 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 49 當(dāng)單價(jià)與數(shù)量的乘積與總價(jià)不一致時(shí)，以單價(jià)為準(zhǔn)，并修正總價(jià)； （小數(shù)點(diǎn)明顯標(biāo)示錯(cuò)誤的除外）。 采購(gòu)評(píng)審組將按上述修正錯(cuò)誤的方法調(diào)整報(bào)價(jià)文件中的報(bào)價(jià)，調(diào) 整后的價(jià)格對(duì)供應(yīng)商具有約束力。如果供應(yīng)商不接受修正后的價(jià)格， 則其報(bào)價(jià)將被拒絕。 四、推薦成交供應(yīng)商 實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的單位達(dá)到 3家或以上，采購(gòu)評(píng)審組按綜合評(píng)分由低 到高對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行排名，得分最高的供應(yīng)商為本次競(jìng)爭(zhēng)性磋商的成交 候選人。 五、評(píng)審報(bào)告 （1） 采購(gòu)評(píng)審組依據(jù)評(píng)審結(jié)果出具評(píng)審報(bào)告。 六、磋商、評(píng)審過(guò)程的保密性 接受響應(yīng)后，直至成交供應(yīng)商與采購(gòu)人簽訂合同后止，凡與磋商、 審查、澄清、評(píng)價(jià)、比較、確定成交人意見(jiàn)有關(guān)的內(nèi)容，任何人均不 得向供應(yīng)商及與磋商評(píng)審無(wú)關(guān)的其他人透露。 從響應(yīng)文件遞交截止時(shí)間起到確定成交供應(yīng)商日止，供應(yīng)商不得與參 加磋商、評(píng)審的有關(guān)人員私下接觸。在評(píng)審過(guò)程中，如果供應(yīng)商試圖 在響應(yīng)文件審查、澄清、比較及推薦成交供應(yīng)商方面向參與評(píng)審的有 關(guān)人員和采購(gòu)人施加任何影響，其響應(yīng)將被拒絕。 七、接受和拒絕任何或所有響應(yīng)的權(quán)利 磋商人和采購(gòu)人保留在成交之前任何時(shí)候接受或拒絕任何響應(yīng)， 以及宣布競(jìng)爭(zhēng)性磋商無(wú)效或拒絕所有響應(yīng)的權(quán)力，對(duì)受影響的供應(yīng)商 不承擔(dān)任何責(zé)任。 變更技術(shù)方案的權(quán)利 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 50 在磋商過(guò)程中，磋商小組可以根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件和磋商情況實(shí) 質(zhì)性變動(dòng)采購(gòu)需求中的技術(shù)、服務(wù)要求以及合同草案條款，但不得變 動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件中的其他內(nèi)容。實(shí)質(zhì)性變動(dòng)的內(nèi)容，須經(jīng)采購(gòu)人代 表確認(rèn)。 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件作出的實(shí)質(zhì)性變動(dòng)是磋商文件的有效組成部 分，磋商小組應(yīng)當(dāng)及時(shí)以書(shū)面形式同時(shí)通知所有參加磋商的供應(yīng)商。 供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)按照競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的變動(dòng)情況和磋商小組的要求 重新提交響應(yīng)文件，并由其法定代表人或授權(quán)代表簽字或者加蓋公 章。由授權(quán)代表簽字的，應(yīng)當(dāng)附法定代表人授權(quán)書(shū)。供應(yīng)商為自然人 的，應(yīng)當(dāng)由本人簽字并附身份證明。 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 51 附表 1 （HNZC2020-009-009）采購(gòu)初步審查表 序號(hào) 審查項(xiàng)目 評(píng)議內(nèi)容
供應(yīng) 商 1 供應(yīng) 商 2 供應(yīng) 商 3 1 相關(guān)資格證明文件 企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人授權(quán)委托書(shū) 供應(yīng)商資格要求 2 響應(yīng)文件遞交情況
正本和副本的數(shù)量是否符合競(jìng)爭(zhēng)性 磋商文件要求 3 響應(yīng)文件的有效性
是否符合響應(yīng)文件的式樣和簽署要 求且內(nèi)容完整無(wú)缺漏 4
供應(yīng)商應(yīng)提交的相 關(guān)文件 是否提交響應(yīng)函、報(bào)價(jià)一覽表、服務(wù) 要求響應(yīng)表 5 保證金 是否提交保證金證明的 6 投標(biāo)有效期 投標(biāo)有效期是否滿足 60 天 7 服務(wù)期限 是否滿足競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件要求 8 實(shí)質(zhì)性響應(yīng)要求
技術(shù)、質(zhì)量、服務(wù)是否均能滿足競(jìng)爭(zhēng) 性磋商文件實(shí)質(zhì)性響應(yīng)要求 9 其它 是否有其它無(wú)效報(bào)價(jià)認(rèn)定條件 結(jié) 論 1、在表中的各項(xiàng)只需填寫(xiě)“√/通過(guò)”或“×/不通過(guò)”。 2、在結(jié)論中按“一項(xiàng)否決”的原則，只有全部是√/通過(guò)的，填寫(xiě)“合格”；只 要其中有一項(xiàng)是×/不通過(guò)的，填寫(xiě)“不合格”。 3、結(jié)論是合格的，才能進(jìn)入下一輪；不合格的被淘汰。 評(píng)委： 日期 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 52 附表 2 （HNZC2020-009-009）技術(shù)商務(wù)評(píng)分表 序 號(hào) 評(píng)審 內(nèi)容
因素及標(biāo)準(zhǔn) 得 分 1
經(jīng)營(yíng)管 理方案 1. 供餐服務(wù)方案：（10 分）根據(jù)各投標(biāo)人的具體方案進(jìn)行 綜合比較，優(yōu) 7-10 分，良 4-6 分，差 1-3 分； 2. 食堂管理制度、人員配置、職責(zé)及培訓(xùn)方案：（10 分） 根據(jù)各投標(biāo)人的具體方案進(jìn)行綜合比較，根據(jù)各投標(biāo)人的具 體方案進(jìn)行綜合比較，優(yōu) 7-10 分，良 4-6 分，差 1-3 分； 3.食品安全控制措施：（7分）優(yōu) 4-7 分，良 2-3 分，差 0-1 分； 4.保障安全生產(chǎn)的各類(lèi)應(yīng)急預(yù)案：（6分） 根據(jù)各投標(biāo)人的具體方案進(jìn)行綜合比較，根據(jù)各投標(biāo)人的具 體方案進(jìn)行綜合比較，優(yōu) 4-6 分，良 2-3 分，差 0-1 分； 5.原材料采購(gòu)管理方案（6分）：根據(jù)各投標(biāo)人的具體方案 進(jìn)行綜合比較，優(yōu) 4-6 分，良 2-3 分，差 0-1 分； 6.衛(wèi)生控制方案：（6 分）根據(jù)各投標(biāo)人的具體方案進(jìn)行綜 合比較，優(yōu) 4-6 分，良 2-3 分，差 0-1 分； 45 2
團(tuán)隊(duì)實(shí) 力 1、食堂專職負(fù)責(zé)人：（6分）投標(biāo)人擬派到項(xiàng)目單位上的食 堂專職負(fù)責(zé)人同時(shí)具有公共營(yíng)養(yǎng)師證、食品安全管理員證、 三級(jí)及以上廚師證書(shū)的，每提供一個(gè)證書(shū)得 2分。 證明材料：提供證件原件、在本單位繳納近 2個(gè)月的社保繳 納憑復(fù)印件。 2、項(xiàng)目其他人員（項(xiàng)目負(fù)責(zé)人除外）：（2分）除了資格要 求 1名具有食品安全管理員的人員（專職食品安全管理員） 外，每增加 1名具有食品安全管理員證的人員得 1名，最高 2分。 證明材料：提供證件原件、在本單位繳納近 2個(gè)月的社保繳 納憑復(fù)印件。 8 3
企業(yè)實(shí) 力 1、2017 年 1 月 1 日至今經(jīng)營(yíng)期間受到業(yè)主好評(píng)的，每個(gè)業(yè) 績(jī)得 3分，本項(xiàng)滿分 12 分。 證明材料：業(yè)主好評(píng)文件，需加蓋業(yè)主單位公章。否則不得 34 采購(gòu)編號(hào)：HNZC2020-009-009 海南政采招投標(biāo)有限公司 53 分。 2、具有 AAA 級(jí)信用企業(yè)認(rèn)證的，得 6分 證明材料：提供證書(shū)復(fù)印件蓋章，且證書(shū)在效有期內(nèi)。 3、2017 年 1 月 1 日至今經(jīng)營(yíng)管理的食堂獲得相關(guān)榮譽(yù)證書(shū) 的，提供證書(shū)復(fù)印件蓋章，提供 1個(gè)得 2分，最高得 6分。 4、具有 ISO9001-2000（質(zhì)量管理體系認(rèn)證）證書(shū)的得 2分； 提供證書(shū)復(fù)印件蓋章，且證書(shū)在效有期內(nèi)。 5、具有 ISO22000：2005（食品安全管理體系認(rèn)證）證書(shū)的 得 2分；提供證書(shū)復(fù)印件蓋章，且證書(shū)在效有期內(nèi)。 6、具有 HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證）證書(shū)的得 2分；提供證書(shū)復(fù)印件蓋章，且證書(shū)在效有期內(nèi)。 7、具有 ISO14001：2015（環(huán)境管理體系）認(rèn)證證書(shū)的得 2 分；提供證書(shū)復(fù)印件蓋章，且證書(shū)在效有期內(nèi)。 8、具有 ISO45001：2018（職業(yè)健康安全管理體系）認(rèn)證證 書(shū)的得 2分。提供證書(shū)復(fù)印件蓋章，且證書(shū)在效有期內(nèi)。 4 企業(yè)業(yè) 績(jī)及管 理經(jīng)驗(yàn) 2017 年 1 月 1 日至今天投標(biāo)人具有托管過(guò)食堂經(jīng)營(yíng)案例的， 每個(gè)案例得 2分，本項(xiàng)滿分 8分。 （注：須提供合同復(fù)原件或中標(biāo)通知書(shū)，原件核查，否則不 得分。） 8 5
標(biāo)書(shū) 質(zhì)量 投標(biāo)文件所有內(nèi)容按招標(biāo)文件要求編制完整，不缺項(xiàng)且簽 字、蓋章完整。根據(jù)標(biāo)書(shū)的制作的優(yōu)良進(jìn)行評(píng)比，優(yōu)的得 5 分，良的得 3分，一般的得 1分。 5 為了便于評(píng)委對(duì)響應(yīng)文件內(nèi)容的審核，供應(yīng)商可針對(duì)本響應(yīng)文件第六章中“技術(shù) 商務(wù)評(píng)分表”編寫(xiě)響應(yīng)頁(yè)碼索引表，即該評(píng)分項(xiàng)目?jī)?nèi)容在響應(yīng)文件中的頁(yè)碼。 一、項(xiàng)目基本情況 二、申請(qǐng)人的資格要求： 三、獲取采購(gòu)文件 五、開(kāi)啟 六、公告期限：自本公告發(fā)布之日起3個(gè)工作日。 七、其他補(bǔ)充事宜 八、凡對(duì)本次采購(gòu)提出詢問(wèn)，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。 一、總則 二、競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件 三、響應(yīng)文件 四、響應(yīng)文件的遞交 五、開(kāi)標(biāo)及評(píng)審 六、授標(biāo)及簽約 
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