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【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】 維利奇卡鹽礦博物館 歐洲最古老且目前仍在開采的鹽礦之一。位于克拉科夫市郊區(qū)，傍喀爾巴阡山。早在1044年以前就在這里采鹽，1290年獲城市權(quán)。從14世紀(jì)起維利奇卡鹽礦成為采礦業(yè)城市之一。15至16世紀(jì)是壯盛時(shí)期，18至19世紀(jì)鹽礦開始擴(kuò)建，成為波蘭聞名的鹽都。1976年被列為波蘭國(guó)家級(jí)古跡，1978年被聯(lián)合國(guó)定為世界文化遺產(chǎn)之一。鹽礦礦床長(zhǎng)4公里，寬1.5公里，厚300 - 400米，巷道全長(zhǎng)300多公里。迄今已開采了9層，深度為327米，共采鹽2000萬(wàn)立方米。為了利便視察和參觀，早在1744年就在礦井內(nèi)興修了樓梯通道。在離地面130多米深的鹽道上建起了世界上罕見的供旅游者參觀的游覽勝地。那里建有博物館、娛樂大廳，留存了原有的鹽湖、祈禱堂和礦工們勞動(dòng)場(chǎng)面的原貌。里面有很多雕像和裝飾品，均用鹽精雕而成。聞名的雕塑作品有達(dá)芬奇的《最后的晚餐》。該鹽礦不僅可供游人參觀，還可供某些疾病患者來(lái)此治療。1964年在鹽礦第5開采區(qū)211米深處開設(shè)了研究過(guò)敏性疾病的療養(yǎng)所，1974年又在礦井下建成了一座療養(yǎng)院，供呼吸道疾病患者療養(yǎng)治病。